Wat 50 g

Wat v etiópčine vo všeobecnosti znamená „guláš“. Táto zmes, intenzívne aromatická a silná vďaka prítomnosti čierneho korenia a dlhého korenia, dostala rovnaký názov. POUŽITIE V KUCHYNI: použitie je podobné ako pri Garam Masala, t.j. pridáva sa ku koncu varenia na posilnenie a dodanie charakteru duseným pokrmom a mäsovým polievkam. Zloženie: dlhé korenie, čierne korenie, kurkuma, muškátový oriešok, klinček.