Tsire 50g

Zmes Tsire je tradičná západoafrická zmes, aromatická a sladká, s teplými tónmi škorice a muškátového orieška. POUŽITIE V KUCHYNI: Používa sa na dochucovanie mäsa a prívarkov. Veľmi vhodné aj na ochutenie marinád alebo na potieranie zmesou priamo na celé kusy mäsa na ochutenie pred varením. V Nigérii, Ghane a Togu sa používa podobná zmes, ale zmiešaná s mletými arašidmi v mažiari alebo priamo s arašidovým maslom. V tomto prípade sa špízy natrú touto pikantnou pastou a potom sa uvaria.

Zloženie: kajenské korenie, jamajské korenie, škorica, zázvor, muškátový oriešok, klinček.