Tandoori Masala 50 g

Tandoori Masala je intenzívne voňavá zmes korenia typická pre severoindickú kuchyňu. Svoj názov má podľa Tandoor, terakotovej pece, ktorá dosahuje pomerne vysoké teploty, v ktorej sa pečú špízy z mäsa, kuracieho mäsa a dokonca aj chleba. POUŽITIE V KUCHYNI: je to ľahko použiteľná zmes. Ak chcete pripraviť vynikajúce kurča Tandoori, zmiešajte 2 polievkové lyžice Tandoori Masala s bielym jogurtom a kúsky kuracích pŕs v ňom niekoľko hodín marinujte. Vyberieme ich z marinády, navlečieme na špáradlo a opečieme na rozpálenej panvici. Zloženie: rasca, koriander, paprika, kurkuma, cibuľa, cesnak, kardamón, korenie, horčičné semienka, zázvor, kajenské korenie, jamajské korenie, galangal, muškát vlašský, škorica kasia, listy koriandra, klinčeky, dlhé korenie.