Sladká mäta 10 g

Sladká mäta patrí do čeľade Lamiaceae a pochádza z európskeho a ázijského kontinentu. Mäta nanah (nanah v arabčine znamená mäta) je voňavá a sladká odroda pestovaná v severnej Afrike na ochutenie tradičného marockého zeleného čaju.

POUŽITIE V KUCHYNI: má neštipľavú vôňu a pre svoju jemnú a neagresívnu vôňu je výbornou prísadou do marinád a na varenie mäsa a rýb. V kombinácii s strúhaným pecorino romano je ozdobou tradičného lazijského jedla typického pre jarné obdobie z fazule, špenátových špičiek a artičokov. S vynikajúcimi výsledkami sa dá použiť aj pri výrobe pečiva, napríklad na ochutenie panna cotty alebo krehkých sušienok.

Botanický názov: Mentha Spicata alebo Mentha Viridis