Škorica Malabatrum 5 g

Nie každý vie, že škoricovník neprodukuje len aromatické časti, ktoré bežne používame, škoricovú tyčinku, ale všetky časti, ktoré ju tvoria, ako napríklad listy s charakteristickou arómou.

POUŽITIE V KUCHYNI: listy škorice, v angličtine nazývané „Indian Bay Leaves“, dodávajú silnú, horkú a niekedy štipľavú vôňu. Môžu sa použiť nasekané alebo celé a na konci varenia ich odstrániť na dochutenie polievok, dusených mäsa, zeleninových jedál a omáčok.

Botanický názov: Cinnamomun tamal