Semená kôpru 50 g

Kôpor je jednoročná rastlina, ktorá je súčasťou čeľade Apiaceae pôvodne pochádzajúcej zo Strednej Ázie. Jeho semená sú veľmi malé, béžovej farby a vajcovitého tvaru. POUŽITIE V KUCHYNI: Semená kôpru s ľahkou anízovou a feniklovou arómou sa používajú v celej oblasti južného Stredomoria na zeleninové konzervy, džemy, likéry a pečivo všeobecne. V severnej Európe sa často používajú v chleboch a praclíkoch alebo sa pridávajú do marinád. Nemecká kuchyňa ho hojne využíva najmä na dochutenie nakladaných uhoriek. Botanický názov: Anethum graveolens