Semená anízu 50 g

Aníz je rastlina, ktorá pochádza z východného Stredomoria a juhozápadnej Ázie a je známa už od staroveku. To, čo používame, čo sa môže zdať ako semienka, sú v skutočnosti malé, pásikavé, podlhovasté plody. POUŽITIE V KUCHYNI: používa sa v cukrárstve a pekárstve, do nálevov, likérov a v kombinácii s iným korením na dochutenie mäsa a syrov. Zvyčajne sa vyskytuje aj v klobásach alebo vo vonkajšej marináde niektorých údenín. Aníz je korenie so sladkou a veľmi aromatickou príchuťou a jeho semená sa môžu pred použitím jemne opražiť, aby sa zvýraznila ich chuť. Botanický názov: Pimpinella anisum