Penja biele korenie 40 g

Biele korenie Penja je známe aj ako „perla Kamerunu“. Jeho veľké biele zrná sú málo hodnotné, na chuť korenisté, ale majú plný a komplexný buket vôní, súčasne drevitých a pižmových. Toto zaujímavé biele korenie sa pestuje na plantážach Penja, vo východnej časti Kamerunu. Táto konkrétna vulkanická oblasť bohatá na vodné pramene sa vyznačuje jedinečnou mikroklímou, ktorá dodáva paprike osobitú a charakteristickú chuť.
Od roku 2013 sa paprika Penja teší medzinárodnému uznaniu CHZO (Protected Geographic Indications), čo zaručuje vysoký štandard kvality. POUŽITIE V KUCHYNI: V kuchyni sa výborne hodí do bielych omáčok, rýb, krémových polievok a rafinovaných vývarov.

Pôvod: Kamerun Botanický názov: Piper nigrum