Myrta citrónová 20 g

Myrta citrónová je vzácne a drahé korenie, v Európe stále málo rozšírené. Používajú sa dehydrované listy citrónovej myrty.
Mimoriadne intenzívna chuť a vôňa citrónu z neho robí osviežujúcu a mimoriadne zaujímavú ingredienciu aj v stredomorskej kuchyni.

POUŽITIE V KUCHYNI: Citrónová myrta je v austrálskej kuchyni široko používaná na ochutenie hydiny a morských plodov alebo na dochutenie marinád a vinaigrettov. Je výborný aj na pridávanie do čajov a nálevov, ale predovšetkým má zaujímavé využitie v cukrárstve, kde dokáže špeciálne dochutiť cheesecake, panna cottu alebo horké kakaové hľuzovky.

Botanický názov: Backhousia citriodora