Mníšske korenie - Chasteberry 40g

Mníšske korenie, tiež známe ako Agnocasto, je súčasťou čeľade Verbenaceae. Jeho pôvod je v Stredomorí. Zrelé bobule sú sivej farby a po vysušení vyzerajú podobne ako malé zrnká korenia.
POUŽITIE V KUCHYNI: S mierne horkastou príchuťou sú základnou zložkou niektorých zmesí korenia, ako je Ras el Hanout.
Pre jeho charakteristické ľahké a mierne horkasté aromatické tóny ho ako protagonistu v kuchyni nájdete skôr vzácne; je lepšie ho kombinovať s aromatickejšími koreninami ako je napríklad koriander a rasca, ktoré ho charakterizujú a „podporia“ výraznou arómou.