Malabarské čierne korenie 40 g

Malabarské čierne korenie sa zbiera ručne pred dosiahnutím zrelosti, vyberá sa a suší na slnku, čím sa aktivuje enzymatický proces, ktorý mení jeho farbu zo zelenej na čiernu. POUŽITIE V KUCHYNI: Aromatická s vôňami lesa a prenikavou korenistosťou, dobre sa prispôsobí červeným mäsám a chutným rybám. Vynikajúce na miešanie so zmesami korenia, marinádami a omáčkami.

Pôvod: India Botanický názov: Piper Nigrum