Čílske oregano 10 g

Oregano je súčasťou čeľade Lamiaceae a je pôvodnou rastlinou zo Stredomoria. V Čile a Peru sa pestujú rôzne odrody, vrátane jednej s charakteristickými veľmi svetlými a bielymi listami. Vôňa je oveľa sladšia ako u odrôd rozšírených v Európe.

POUŽITIE V KUCHYNI: oregano je jednou z aromatických bylín par excellence Stredomoria. Široko používaný v talianskej a gréckej kuchyni je prvotriednym prvkom pri príprave pizze a iných chlebových výrobkov, v paradajkových omáčkach a na klasickej bruschette. Používa sa aj na ochutenie mäsa a na zvýraznenie chuti bielych rýb.

Botanický názov: Origanum vulgare