Chai masala 50 g

Chai je typický indický nápoj vyrobený z čierneho čaju, korenia, mlieka a množstva cukru. V Európe sa mylne nazýva Chai „čaj“, ale v skutočnosti ide o opakovanie, keďže v hindčine „Chai“ znamená čaj, ktorý je veľmi oceňovaný v rôznych častiach sveta, má exotickú a teplú chuť, v ktorej sa sladkosť mlieka mieša so štipľavou silou korenia.
POUŽITIE V KUCHYNI: na prípravu čaju povarte čajovú lyžičku korenia a jeden čierny čaj s cukrom a mliekom podľa chuti po dobu 5 minút. Ak chcete, môžete čierny čaj nahradiť zeleným (v tomto prípade čaj nevarte, ale pridajte ho ako posledný, inak nálev príliš zhorkne) alebo ho nepridávajte vôbec a zmes korenia jednoducho vylúhujte... každopádne to bude povzbudzujúci a výborný nápoj! Nakoniec je možné zmes korenia Chai použiť aj na dochutenie vína alebo na prípravu sirupovej redukcie na obohatenie vašich dezertov. Zloženie: kasia, zázvor, badián, klinček, kardamón.