Celá veľká Ancho chilli paprička 30g

Ancho chilli paprička je jednou z najpredávanejších a najpoužívanejších v Mexiku na každodenné varenie. Je to veľká čili paprička, ktorá má po sušení čokoládovú farbu. Pikantnosť je nízka, ale jej bohatá chuť a vôňa, ktorá pripomína zrelé červené ovocie, sú zvláštnymi vlastnosťami, ktoré z nej robia základnú zložku mnohých jedál a omáčok tradičnej mexickej kuchyne. PEKINOSŤ: 3/10
POUŽITIE V KUCHYNI: Chilli papričku môžete pred použitím opekať na nepriľnavej panvici, aby bola vôňa voňavejšia. Odporúčame tiež otvoriť, semienka vyhodiť, namočiť do teplej vody a potom rozmixovať na pastu. Môžete tak variť vynikajúce omáčky alebo ochutiť dusené jedlá ako fazuľa alebo dusené mäso.
Pôvod: Mexiko