Anízový prášok 50 g

Aníz je rastlina pochádzajúca z východného Stredomoria a juhozápadnej Ázie, ktorá patrí do čeľade Apiaceae. Aníz je známy v celej oblasti Stredozemného mora už od staroveku. Hovorí sa, že Plínius starší tvrdil, že toto korenie navodzuje spánok a pomáha predchádzať starnutiu pokožky. POUŽITIE V KUCHYNI: práškový aníz sa používa do pečiva, do nálevov a v kombinácii s iným korením na dochutenie mäsa a syrov. Jeho chuť je sladká a veľmi aromatická a používa sa najmä na výrobu likérov, vrátane gréckeho ouzo a tureckého raki. VLASTNOSTI ANÍZU: aníz má rôzne vlastnosti: balzamové, karminatívne a predovšetkým tráviace. Okrem toho je výborným prostriedkom proti kašľu a ako relaxant pri bolestiach hlavy a nespavosti. Uvarením lyžičky semienok v šálke vody si pripravíte výborný bylinkový čaj. Botanický názov: Pimpinella anisum