{"product_id":"kocka-paprika-40-g","title":"Kocka paprika 40 g","description":"\u003cp\u003eKockové korenie zdieľa botanickú čeľaď Piperaceae so svojím ušľachtilejším príbuzným, čiernym korením. Má okrúhle bobule s vrásčitým povrchom, ale od čierneho korenia sa odlišuje stopkou, ktorá na ňom zostáva pripevnená ako „chvost“. \u003cbr\u003e\n  Aromatické tóny sú príjemné a chuť je štipľavá a mierne horká so živicovými a ovocnými tónmi.\u003cbr\u003e\n  V Európe bol oceňovaný už v stredoveku, no jeho využitie sa časom stratilo a dnes je takmer neznáme. Zostáva však základným korením v indonézskej kuchyni a bežne sa používa aj v strednej Afrike (Benin, Sierra Leone, Kongo) a Maroku. Pepe Cubebe môže byť súčasťou formulácie slávnej marockej zmesi \"Ras el Hanout\". POUŽITIE V KUCHYNI: kockové korenie má ovocnú a jemnú vôňu, a preto je vhodné najmä na prevoňanie rybích pokrmov s rafinovanou a menej výraznou chuťou. Cukrári ho často využívajú na originálne kombinácie s čokoládou a ovocím. Vyskúšajte ho napríklad na ochutenie ananásového carpaccia alebo citrónového sorbetu. \u003cbr\u003e\n  Pôvod: Indonézia Botanický názov: Piper cubeba\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278185185609,"sku":null,"price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Pepe-Cubebe-40-gr.jpg?v=1788781752","url":"https:\/\/koreninyonline.shop\/products\/kocka-paprika-40-g","provider":"Koreniny Online","version":"1.0","type":"link"}