{"product_id":"badian-cely-rucne-vyberany-20g","title":"Badián celý - Ručne vyberaný 20g","description":"\u003cp\u003eBadián patrí do čeľade Illiciaceae, pôvodom z južnej Číny. Plody majú typický hviezdicový tvar, zložený zo 6\/12 drevitých, oválnych a špicatých lalokov, z ktorých každý obsahuje karamelovo sfarbené semeno. Špeciálny tvar z neho robí jedno z najkrajších korení, symbol Vianoc par excellence. Jeho vôňa je podobná anízu, ale intenzívnejšia. Esenciálny olej sa nachádza v oplodí a nie v semenách, a preto sa badiana v kuchyni často používa vo forme prášku. POUŽITIE V KUCHYNI: je súčasťou tradičnej čínskej zmesi 5 korení, ale je tiež základnou zložkou niekoľkých ďalších typických zmesí. Je to korenie s veľkým potenciálom, ktoré sa dá použiť s väčšou kreativitou ako tradičné použitie na vianočné dezerty. Výborne sa hodí napríklad na dochutenie ovocných šalátov alebo na marinovanie bravčového mäsa v kombinácii s dobrým korením. VLASTNOSTI badiánu: vo všeobecnosti má badián dobré balzamikové, tráviace a posilňujúce vlastnosti. Je výborným prírodným liekom pri poruchách trávenia, kŕčoch tráviaceho traktu, meteorizme. V odvarovej forme je užitočný pri prechladnutí, na zmiernenie príznakov kašľa a zápalov ústnej dutiny. Botanický názov: Illicum verum\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278174503241,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Anice-stellato-intero-Selezionato-a-mano-20gr.jpg?v=1788781609","url":"https:\/\/koreninyonline.shop\/products\/badian-cely-rucne-vyberany-20g","provider":"Koreniny Online","version":"1.0","type":"link"}