{"title":"Zmes korenia","description":null,"products":[{"product_id":"zhug-50-g","title":"Zhug 50 g","description":"\u003cp\u003eTradičná jemenská zmes Zhug je pikantná a intenzívne chutná. POUŽITIE V KUCHYNI: ako zmes sa môže použiť na ochutenie mäsových prívarkov alebo polievok, čerstvej zeleniny alebo strukovín. Zhug je však aj typická zelená omáčka (alebo červená v jednom z jej variantov) židovskej\/jemenskej kuchyne. Na prípravu sviežej omáčky zmiešame v miske veľkú hrsť nasekaných listov koriandra, čerstvú zelenú alebo červenú čili papričku v požadovanom množstve a podľa pikantnosti 2 polievkové lyžice zmesi korenia Zhug, extra panenský olivový olej, citrónovú šťavu. Je výbornou prílohou k falafelu a na dochutenie cíceru, na nátierku na pitu alebo na rôzne jedlá ako pikantný baklažánový šalát a dusené mäso. Ide o omáčku, ktorá má byť poriadne pikantná, preto ju treba dávkovať opatrne a v požadovanej miere.\u003cbr\u003e\n  Zloženie: cesnak, zelené korenie, koriander, kajenské korenie, kardamón, petržlenová vňať, chilli paprička.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278186299721,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Zhug-50-gr.jpg?v=1788781772"},{"product_id":"zahatar-40-g","title":"Zahatar 40 g","description":"\u003cp\u003eZmes Zahatar je vysoko voňavá zmes sezamu, sumachu (sumachu) a aromatických bylín rozšírená po celej severnej Afrike a na Strednom východe. Zahatar je mimoriadne aromatický a vôbec nie korenistý. POUŽITIE V KUCHYNI: ideálne na ochutenie jedál na báze kuracieho mäsa, mäsa všeobecne alebo rýb pred ich varením na grile. Výborná aj na dochutenie paradajkovej omáčky a dusených strukovín. Tradične sa používa aj na natieranie na horúci chlieb pokvapkaný kvapkou oleja.\u003cbr\u003e\n  Zloženie: sezamové semienka, sumach\/sumak, tymian, oregano.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278186332489,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Zahatar-40-gr.jpg?v=1788781773"},{"product_id":"wat-50-g","title":"Wat 50 g","description":"\u003cp\u003eWat v etiópčine vo všeobecnosti znamená „guláš“. Táto zmes, intenzívne aromatická a silná vďaka prítomnosti čierneho korenia a dlhého korenia, dostala rovnaký názov. POUŽITIE V KUCHYNI: použitie je podobné ako pri Garam Masala, t.j. pridáva sa ku koncu varenia na posilnenie a dodanie charakteru duseným pokrmom a mäsovým polievkam. Zloženie: dlhé korenie, čierne korenie, kurkuma, muškátový oriešok, klinček.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278186365257,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Wat-50-gr.jpg?v=1788781774"},{"product_id":"tsire-50g","title":"Tsire 50g","description":"\u003cp\u003eZmes Tsire je tradičná západoafrická zmes, aromatická a sladká, s teplými tónmi škorice a muškátového orieška. POUŽITIE V KUCHYNI: Používa sa na dochucovanie mäsa a prívarkov. Veľmi vhodné aj na ochutenie marinád alebo na potieranie zmesou priamo na celé kusy mäsa na ochutenie pred varením. V Nigérii, Ghane a Togu sa používa podobná zmes, ale zmiešaná s mletými arašidmi v mažiari alebo priamo s arašidovým maslom. V tomto prípade sa špízy natrú touto pikantnou pastou a potom sa uvaria.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Zloženie: kajenské korenie, jamajské korenie, škorica, zázvor, muškátový oriešok, klinček.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278186430793,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Tsire-50-gr.jpg?v=1788781776"},{"product_id":"texas-bbq-50-g","title":"Texas BBQ 50 g","description":"\u003cp\u003eZmes, Texas BBQ, typická pre USA, je vhodná ako „poter“ na marinovanie mäsa. POUŽITIE V KUCHYNI: keďže neobsahuje soľ, zmes Texas BB and Grill je ideálna na ochutenie a marinovanie mäsa pred grilovaním alebo varením v rúre. S dobrým percentom pálivého korenia sa hodí k červenému mäsu, divine a bravčovému mäsu (vynikajúce s rebrami). Zloženie: čierne korenie, čili paprička Bird's Eye, cibuľa, koriander, rasca, kajenské korenie, sušená paradajka, koreň paštrnáku, petržlenová vňať, jamajské korenie, cesnak, zázvor, muškátový oriešok, majorán, tymián, kardamón, oregano.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278186463561,"sku":null,"price":3.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Texas-BBQ-50-gr.jpg?v=1788781776"},{"product_id":"tandoori-masala-50-g","title":"Tandoori Masala 50 g","description":"\u003cp\u003eTandoori Masala je intenzívne voňavá zmes korenia typická pre severoindickú kuchyňu. Svoj názov má podľa Tandoor, terakotovej pece, ktorá dosahuje pomerne vysoké teploty, v ktorej sa pečú špízy z mäsa, kuracieho mäsa a dokonca aj chleba. POUŽITIE V KUCHYNI: je to ľahko použiteľná zmes. Ak chcete pripraviť vynikajúce kurča Tandoori, zmiešajte 2 polievkové lyžice Tandoori Masala s bielym jogurtom a kúsky kuracích pŕs v ňom niekoľko hodín marinujte. Vyberieme ich z marinády, navlečieme na špáradlo a opečieme na rozpálenej panvici. Zloženie: rasca, koriander, paprika, kurkuma, cibuľa, cesnak, kardamón, korenie, horčičné semienka, zázvor, kajenské korenie, jamajské korenie, galangal, muškát vlašský, škorica kasia, listy koriandra, klinčeky, dlhé korenie.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278186496329,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Tandoori-Masala-50-gr.jpg?v=1788781777"},{"product_id":"tamaro-50-g","title":"Tamaro 50 g","description":"\u003cp\u003eTamaro, aromatická a sladká s anízom a feniklom, táto zmes spája stredomorské arómy s exotickými tónmi škorice a badiánu, to všetko osviežuje práškový koriander. POUŽITIE V KUCHYNI: Tamaro je historická zmes typická pre oblasť Vicenza, ktorou sa dochucovalo mäso a divina. Zloženie: koriander, fenikel, badián, aníz, škorica.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278186529097,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Tamaro-50-gr.jpg?v=1788781778"},{"product_id":"tajine-50-g","title":"Tajine 50 g","description":"\u003cp\u003ePojem Tajine označuje typické jedlo marockej kulinárskej tradície a všeobecnejšie severnej Afriky. Tento prípravok má svoj názov podľa terakotovej nádoby (akýsi veľký tanier s kužeľovým vekom), v ktorom sa toto bohaté a chutné jedlo pripravuje. Špeciálny spôsob varenia, pomalý a sladký, zaručuje výnimočný výsledok s použitím menšieho množstva korenia. POUŽITIE V KUCHYNI: Tajine je podobný gulášu, je jemný a ochutený korením a často obohatený o sušené a dehydrované ovocie. Okrem mäsového aj vegetariánsky Tajine a rybí Tajine. Zloženie: kajenské korenie, koriander, rasca, kurkuma, nigella, čierne korenie, senovka grécka, paprika, nové korenie, chilli paprička, fenikel, zázvor, cesnak, kardamón, HORČICA.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278186561865,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Tajine-50-gr.jpg?v=1788781779"},{"product_id":"matova-taboule-30-g","title":"Mätová taboule 30 g","description":"\u003cp\u003eTaboulè je blízkovýchodný prípravok na báze bulguru, pšeničného zrna (ale dá sa vyrobiť aj s kuskusom). POUŽITIE V KUCHYNI: je to zvyčajne jedlo považované za druh šalátu alebo ako predjedlo a obsahuje sacharidy a vlákninu, vzhľadom na dôležitý obsah čerstvej zeleniny a aromatických bylín. Toto svieže a farebné jedlo, ktoré je ideálne pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku alebo vegánsku stravu, je pripravené rýchlo a je vhodné na rôzne interpretácie. Na prípravu taboulè zmiešame predvarený kuskus, dobre zrelé paradajky, uhorku a cibuľu v požadovanom pomere sladko nakrájanú na kocky. Dochutíme olejom, citrónom a štedrou lyžicou korenia tabouleh. Všetko je lepšie okoreniť pol hodiny pred podávaním, aby arómy čo najlepšie uvoľnili svoju chuť. Zloženie: sladká mäta, petržlen, čierne korenie, kajenské korenie.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278186627401,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/taboule-alla-menta-40-gr.jpg?v=1788781779"},{"product_id":"tabulka-50-g","title":"Tabuľka 50 g","description":"\u003cp\u003eTabil je zmes pochádzajúca z Tuniska, ale rozšírená v celej severnej Afrike. Skladá sa z mixu veľmi voňavého a sladkého korenia, len jemne pikantného. POUŽITIE V KUCHYNI: v Tunisku sa hojne používa na dusené mäso, tagíny a polievky. Môže sa tiež použiť na ochutenie chleba, ako sa to robí so zahtarom, alebo na marinovanie jahňacieho mäsa pred pečením. Zloženie: čierne korenie, koriander, zázvor, kajenské korenie, semienka feniklu, muškátový oriešok, klinčeky, aníz, kasia, soľ.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278186660169,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Tabil-50-gr.jpg?v=1788781780"},{"product_id":"solyanka-50-g","title":"Solyanka 50 g","description":"\u003cp\u003eSolyanka, zmes pôvodne ruského pôvodu, dnes rozšírená po celej východnej Európe. POUŽITIE V KUCHYNI: Solyanka je bohatá a pikantná polievka ruskej kuchyne. S rôznymi obmenami je tento recept rozšírený aj v krajinách východnej Európy po ruskom vplyve v povojnovom období (vo východnom Berlíne bol známy pod názvom Solyanka). Môže byť založený na mäse, rybe alebo hubách, ale ingrediencie, spoločným základom sú vždy nakladané uhorky, kapusta, huby a kyslá smotana.\u003cbr\u003e\n  Túto zmes korenia je možné použiť nielen do rovnomennej polievky, ale aj na prívarky či variácie gulášov.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Zloženie: cibuľa, čierne korenie, sladká paprika, údená paprika, paradajka, cesnak, paštrnák, bobkový list, petržlenová vňať, koriander, zázvor, pažítka, jamajské korenie, chilli paprička, kôpor, zelerové listy.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278186692937,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Solyanka-50-gr.jpg?v=1788781781"},{"product_id":"tandoori-udene-50-g","title":"Tandoori údené 50 g","description":"\u003cp\u003eÚdené Tandoori pre tých, ktorí milujú údené chute, toto je zmes, ktorú treba vyskúšať. POUŽITIE V KUCHYNI: použite ako normálnu tandoori zmes, lyžicu zmesi zmiešajte s hustým bielym jogurtom, aby ste vytvorili marinádu na kura. Nechajte marinovať aspoň hodinu v chladničke a potom uvarte na panvici alebo vo vyhriatej rúre. Zloženie: rasca, koriander, paprika, kurkuma, cibuľa, cesnak, údená paprika, kardamón, korenie, HORČIČNÉ semienka, zázvor, kajenské korenie, jamajské korenie, galangal, muškátový oriešok, kasia škorica, listy koriandra, klinčeky, dlhé korenie.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278186725705,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Smoked-Tandoori-50-gr.jpg?v=1788781782"},{"product_id":"kari-udene-50-g","title":"Kari údené 50 g","description":"\u003cp\u003eZmes Smoked Curry je vhodná ku kari jedlám s jemne údenými tónmi. POUŽITIE V KUCHYNI: možno ho použiť vo všetkých tradičných receptúrach kari, ako na kuracie a červené mäso, tak aj na ryby, mäkkýše, zeleninu a strukoviny. Nekorenené. Zloženie: koriander, kurkuma, rasca, senovka grécka, cibuľa, zázvor, údená paprika, fenikel, čili paprička, klinček, cesnak, nové korenie, HORČICA, muškátový oriešok, čierne korenie, kasia škorica.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278186758473,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Smoked-Curry-50-gr.jpg?v=1788781783"},{"product_id":"sambal-50-g","title":"Sambal 50 g","description":"\u003cp\u003eSambal je korenie na báze čili papričky pochádzajúce z Indonézie a Malajzie. V najjednoduchšej podobe je to omáčka na báze čerstvej pikantnej čili papričky a soli rozotrenej v mažiari. Recepty sú rozmanité a početné a tradične dodávajú arómy a vône originálnu pikantnosť. Tento mix možno použiť na vytvorenie základnej omáčky rehydratáciou trochou vody a oleja alebo na ochutenie marinád na mäso a ryby pred grilovaním.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Zloženie: chilli paprička, sladká paprika, čierne korenie, rasca, cesnak, koriander, dlhé korenie, horčičné semienka, kardamón, kôprové semienka, cibuľa, kôprové listy, zázvor, bazalka, citrónová tráva, petržlen, kasia, škorica, klinček, kurkuma, feniklový cukor, soľ, konzervovaný oregán.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278186791241,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Sambal-50g.jpg?v=1788781783"},{"product_id":"rebra-rub-50-g","title":"Rebrá Rub 50 g","description":"\u003cp\u003eRibs Rub je mix korenia určený na bravčové rebierka, ale vhodný aj na iné druhy mäsa. Touto zmesou sa dajú výborne ochutiť aj alternatívne suroviny ako tofu a tempeh. POUŽITIE V KUCHYNI: Pred varením (na grile, grile alebo v rúre) nechajte mäso marinovať aspoň 12 hodín. Ak si chcete ochutiť vegetariánsku alternatívu mäsa ako je tofu, môžete výrazne obmedziť časy marinovania, bude stačiť približne polhodina v chladničke.\u003cbr\u003e\n  Zloženie: soľ, korenie, horčica, údená paprika, cukor, sladká paprika, zelerové semienka, rasca, muškátový oriešok.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278186856777,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/ribs-rub-50g.jpg?v=1788781784"},{"product_id":"ras-el-hanout-50-g","title":"Ras el Hanout 50 g","description":"\u003cp\u003e„Ras el Hanout“ doslova znamená „vedúci obchodu“, čo možno naznačuje dokonalosť zmesi, vlajkového produktu majstra korenia. V skutočnosti ide o veľmi bohatú a komplexnú zmes a existuje množstvo odrôd v závislosti od chuti. POUŽITIE V KUCHYNI: používa sa v marockej kuchyni, ale v celej severnej Afrike, na chutné mäsové recepty, ako je baranie alebo hovädzie mäso, na dochutenie ryže a kuskusu, alebo sa používa ako „potieranie“ na potretie a ochutenie mäsa pred varením. Vzhľadom na komplexnosť jeho vôní by mohlo byť zaujímavou alternatívou použitie Ras el Hanout na dodanie živej tóny majonéze (dokonca aj vegánskej), do ktorej sa máčať crudités alebo na ochutenie jogurtovej omáčky na jedenie s krutónmi ako aperitív.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Zloženie: kockové korenie, dlhé korenie, koriander, zázvor, čierne korenie, rasca, mníšske korenie, nigella, kardamón, malagueta, feniklové semienka, kurkuma, muškátový oriešok, galangal, jarabina, badián, klinčeky, škorica, bobkový list, jazmínové kvety, levanduľové kvety.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278186889545,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Ras-el-Hanout-50-gr.jpg?v=1788781785"},{"product_id":"tekvicova-zmes-korenia-50-g","title":"Tekvicová zmes korenia 50 g","description":"\u003cp\u003eTáto jemná a aromaticky vyvážená zmes korenia je špeciálne navrhnutá na dochucovanie tekvice.\u003cbr\u003e\n  Sladkosť škorice je tlmená štipľavosťou zázvoru, zatiaľ čo muškátový oriešok, klinček a jamajské korenie robia zmes komplexnou. Dotyk palcátu ho potom obohacuje a posilňuje tóny muškátového orieška. POUŽITIE V KUCHYNI: jednoznačne v tekvicovom koláči typickom pre jesennú sezónu americkej kuchyne! Touto voňavou zmesou sa však dá opražiť na panvici všetka sladká zelenina ako mrkva, americké zemiaky a tekvica, možno ju pridať do náplne raviol alebo ochutiť dlhú kávu, pikantnú horúcu čokoládu alebo lahodné „Pumpkin spice latte“. Môžete ho pridať aj do muffinov, zmrzliny alebo do všetkých prípravkov na báze tekvice, ale aj jabĺk ako sú palacinky, štrúdle a koláče. V slanej verzii ho môžete použiť na ochutenie mäsových prívarkov podobne ako tagíny. Zloženie: škorica, kasia, zázvor, vlašský muškát, klinček, jamajské korenie, muškátový kvet.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278186955081,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/pumpkin-spice-mix-50g.jpg?v=1788781786"},{"product_id":"tahane-bravcove-korenie-rub-50g","title":"Ťahané bravčové korenie Rub 50g","description":"\u003cp\u003ePulled bravčové mäso je jedným zo symbolov amerického BBQ. Aby sa rešpektovala tradícia, tento chutný kúsok by sa mal variť v grile na drevenom uhlí, na nepriamom ohni a so zatvoreným vekom. Vynikajúce výsledky sa však dosahujú dlhým pečením bravčového pliecka (to je rez potrebný pre recept) aj v domácej rúre alebo v pomalom hrnci (spotrebič, ktorý sa pomaly rozbieha aj tu). POUŽITIE V KUCHYNI: bez ohľadu na zvolený spôsob varenia by sa malo mäso bohato posypať trením a malo by sa nechať marinovať aspoň dve hodiny, kým sa pristúpi k vareniu. Zloženie: jemná maďarská paprika, trstinový cukor, celozrnná soľ Trapani, rasca, čierne korenie Lampong, žltá HORČICA, kajenské korenie.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187020617,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/pulled-pork-spice-rub-50g.jpg?v=1788781787"},{"product_id":"neapolska-pistol-50-g","title":"Neapolská pištoľ 50 g","description":"\u003cp\u003ePisto je tradičná zmes neapolskej kuchyne používaná najmä na Vianoce na sušienky a sladkosti typické pre toto obdobie. Tradične sa pripravujú Mostaccioli, roccocò a susamielli. Je to aromatická a vysoko voňavá zmes s typickými tónmi škorice, klinčeka a muškátového orieška, ktorá je obohatená o osviežujúcu prítomnosť koriandra.\u003cbr\u003e\n  Zloženie: škorica, muškátový oriešok, klinček, koriander.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187053385,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/pisto-napoletano-50g.jpg?v=1788781788"},{"product_id":"patagonia-50-g","title":"Patagónia 50 g","description":"\u003cp\u003eTáto chutná zmes je ideálna pre tých, ktorí milujú intenzívne chute a silné arómy. Vďaka prítomnosti čili papričky Ancho je mierne pikantná, vhodná pre všetky maškrty. POUŽITIE V KUCHYNI: možno ho použiť na marinovanie hovädzieho mäsa pred varením na ražni alebo pečeni. Vynikajúce aj na dochucovanie plniek, fašírok a sekaných. Vynikajúcu BBQ omáčku získate, ak na miernom ohni necháte paradajkový pretlak zhustnúť s 2 lyžicami bieleho octu, 2 hnedého cukru a lyžicou zmesi Patagonia.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Zloženie: Ancho chilli paprička, horčičné semienka, cibuľa, údená paprika, čierne korenie, koriander, cesnak, rasca, sušené paradajky, oregano, kurkuma, tymián, majoránka, muškátový oriešok, jamajské korenie, bazalka, rozmarín, estragón, pomarančová kôra, zázvor, údená soľ, surový trstinový cukor.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187086153,"sku":null,"price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Patagonia-50-gr.jpg?v=1788781788"},{"product_id":"new-orleans-50-g","title":"New Orleans 50 g","description":"\u003cp\u003eNew Orleans, zmes na znovuobjavenie intenzívnych chutí louisianskej kuchyne. POUŽITIE V KUCHYNI: Intenzívne arómy cajunskej kuchyne z južných Spojených štátov sa spájajú v tejto zmesi vhodnej na marinády a grilovanie. Vynikajúci aj na prípravu omáčky pridaním na kocky nakrájaných čerstvých paradajok a extra panenského olivového oleja do dvoch polievkových lyžíc zmesi. Zloženie: údená paprika, cibuľa, chilli paprička Ancho, chilli paprička Chipotle jalapeno, čierne korenie, koriander, horčičné semienka, cesnak, muškátový oriešok, rasca, rasca, zázvor, jamajské korenie, oregano, bazalka, tymián, surový trstinový cukor, rozmarín, kurkuma, bobkový list.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187118921,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/New-Orleans-50-gr.jpg?v=1788781789"},{"product_id":"zmes-na-varene-vino-40g","title":"Zmes na varené víno 40g","description":"\u003cp\u003eVarené víno je víno, ktoré je ochutené zmesou korenia a tradične sa konzumuje horúce. Tiež známy ako Glühwein, Vin Chaud a varené víno je prítomný v tradícii mnohých európskych krajín vrátane Talianska. Varené víno sa stalo symbolom zdieľania a osláv najmä v chladných obdobiach roka. POUŽITIE V KUCHYNI: charakteristická je jeho intenzívna a štipľavá vôňa, medzi ktorou vyniká aróma nechtov klinček a škorica. Tradične sa pripravuje s pomerne plným červeným vínom. Nič však nebráni použiť mix korenín na varené víno pripravené s bielym vínom alebo na nealkoholické varené víno vhodné aj pre deti, ktorého základom je dobrá jablková šťava. Zloženie: škorica, kúsky kasie, hviezdicový aníz, klinčeky, pomarančová kôra, zázvor.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187184457,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Mix-per-Vin-Brul-50-gr.jpg?v=1788781789"},{"product_id":"mitmita-50-g","title":"Mitmita 50 g","description":"\u003cp\u003eEtiópska kuchyňa vo všeobecnosti nie je pre jemné jazýčky! Zmes korenia Mitmita, pôvodom z Etiópie, je oranžovo-červenej farby a má teplú a pretrvávajúcu vôňu a veľmi silnú a štipľavú korenistosť. POUŽITIE V KUCHYNI: táto zmes je základnou zložkou kifto, mäsového pokrmu zo surového hovädzieho mäsa nasekaného a marinovaného v mitmite. Miestne je tiež zvykom nakrájať surové mäso na kocky a pred vložením do úst namáčať do zmesi korenia. Vynikajúcu pikantnú príchuť môže dodať aj grilovaným mäsovým špízom. Nakoniec sa zmes mitmita môže použiť na ochutenie dusenej zeleniny a jedál na báze fazule a strukovín všeobecne. Zloženie: kajenské korenie, rasca, kardamón, čierne korenie, cesnak, klinček, škorica, 10% soľ.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187217225,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Mitmita-50-gr.jpg?v=1788781790"},{"product_id":"zmes-na-stollen-50g","title":"Zmes na Stollen 50g","description":"\u003cp\u003eStollen je typický nemecký vianočný dezert. Ide o obzvlášť sýte pečivo, do ktorého kysnutého cesta sa pridáva obzvlášť aromatická zmes korenia, kandizovaného ovocia a sušeného ovocia, najmä mandlí. Zdá sa, že Stollen videl svoj zrod v meste Drážďany, presne v roku 1474, a že v priebehu storočí výroba pokračovala a posilnila sa natoľko, že sa udomácnila aj v iných zemepisných oblastiach, ktoré tento dezert obzvlášť oceňujú. Intenzívna vôňa korenia v spojení s upokojujúcou a jemnou vôňou masla je pokušením, ktorému je ťažké uniknúť a bezprostrednou pripomienkou sviatočných dní. Zloženie: kardamón, cejlónska škorica, klinček, muškátový kvet, citrónová kôra, koriander, zázvor, aníz.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187249993,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Miscela-per-Stollen-50-gr.jpg?v=1788781791"},{"product_id":"zmes-pre-speculoos-50g","title":"Zmes pre Speculoos 50g","description":"\u003cp\u003eStollen je typický nemecký vianočný dezert. Ide o obzvlášť sýte pečivo, do ktorého kysnutého cesta sa pridáva obzvlášť aromatická zmes korenia, kandizovaného ovocia a sušeného ovocia, najmä mandlí. Zdá sa, že Stollen videl svoj zrod v meste Drážďany, presne v roku 1474, a že v priebehu storočí výroba pokračovala a posilnila sa natoľko, že sa udomácnila aj v iných zemepisných oblastiach, ktoré tento dezert obzvlášť oceňujú. Intenzívna vôňa korenia v spojení s upokojujúcou a jemnou vôňou masla je pokušením, ktorému je ťažké uniknúť a bezprostrednou pripomienkou sviatočných dní. Zloženie: kardamón, cejlónska škorica, klinček, muškátový kvet, citrónová kôra, koriander, zázvor, aníz.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187282761,"sku":null,"price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Miscela-per-Speculos-50-gr.jpg?v=1788781792"},{"product_id":"pernikova-zmes-50g","title":"Perníková zmes 50g","description":"\u003cp\u003eZmiešajte na typické vianočné korenené sušienky. POUŽITIE V KUCHYNI: perník (v Nemecku nazývaný LebKuchen) sú krehké sušienky, ktorých receptúra zahŕňa teplú a aromatickú zmes korenia. Typické vianočné sušienky, tradičné v Severnej Amerike a niektorých severoeurópskych krajinách, majú hnedú farbu a výraznú chuť. Do receptu sa často pridáva med alebo melasa a sušienky sa zdobia najčastejšie bielou polevou (royal icing). Biele kresby vyniknú na tmavom povrchu perníka ako na výšivke. Veľmi známy je Medovník, inak známy aj ako „Medovník“, vždy prítomný sladký spoločník počas vianočných sviatkov. Zloženie: škorica, kasia, aníz, koriander, kardamón, muškátový kvet, klinčekové korenie, zázvor, čierne korenie, klinček.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187315529,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Miscela-per-Gingerbread-50-gr.jpg?v=1788781793"},{"product_id":"zmes-jablkoveho-kolaca-50-g","title":"Zmes jablkového koláča 50 g","description":"\u003cp\u003eZmes Apple Pie pozostáva z pikantnej a aromatickej zmesi na dezerty. POUŽITIE V KUCHYNI: táto vyvážená zmes korenia je sladká a aromatická, ideálna pre všetky vaše pikantné dezerty, najmä tie s jablkami. Môžete ho pridať do náplne štrúdle, jemného jablkového koláča alebo ku karamelizovaným jablkám na panvici, ktoré podávame so smotanovou zmrzlinou. Zloženie: celý trstinový cukor, škorica, muškátový oriešok, kardamón, klinček, vanilkové struky v prášku.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187348297,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Miscela-Dolci-con-Mele-50-gr.jpg?v=1788781793"},{"product_id":"zmes-pain-depices-50-g","title":"Zmes Pain d'Epices 50 g","description":"\u003cp\u003eZmes Pain d'Epices pozostáva zo sladkej a voňavej zmesi na korenené chleby a vianočné dezerty. Zloženie: škorica, zázvor, badián, aníz, kardamón, zázvor, klinček, muškátový oriešok.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187381065,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Miscela-Pain-d-Epices-50-gr.jpg?v=1788781793"},{"product_id":"kreolska-zmes-50-g","title":"Kreolská zmes 50 g","description":"\u003cp\u003eCreole Blend spája sviežosť kôry combava (citrus Histrix) a zázvoru s rôznymi aromatickými tónmi tymiánu a cesnaku. Toto neskutočné kvarteto vôní dotvára ružové korenie, ktoré svojou farbou a jemnosťou celok harmonizuje a zjemňuje. POUŽITIE V KUCHYNI: je vhodný ako na dochutenie rybích pokrmov, surových aj varených, tak aj bieleho mäsa ako kuracie, morčacie a teľacie mäso. Oplatí sa vyskúšať aj so zeleninovými krémami na báze zemiakov a tekvice a so restovanou alebo pečenou zeleninou. Lyžička kreolskej zmesi by mohla dodať vývaru z bielej ryby exotickú a originálnu nôtu. Zloženie: kaffir green, cesnak, zázvor, tymián, ružové korenie.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187479369,"sku":null,"price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Miscela-Creola-50-gr.jpg?v=1788781795"},{"product_id":"memphiske-rebra-50-g","title":"Memphiské rebrá 50 g","description":"\u003cp\u003eZmes Memphis Ribs je zmesou korenín typických pre kuchyňu južných Spojených štátov, kde je BBQ inštitúciou. So sladkou nôtou dokonale vyváženou s aromatickými koreninami je ideálnym potretím na marinovanie bravčových rebier. POUŽITIE V KUCHYNI: táto sladká zmes je vhodná k bravčovému mäsu, najmä k rebierkam a tučným mäsám. Rebierka odporúčame marinovať aspoň 12 hodín, aby sa arómy rozšírili a mäso ich absorbovalo. BBQ varenie, ktoré by bolo ideálne, sa dá s vynikajúcimi výsledkami nahradiť varením v rúre alebo pri nízkej teplote. Získate tak neodolateľné, glazúrované, lepkavé a aromatické rebierka.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Zloženie: cukor, soľ, paprika, cesnakový prášok, cibuľový prášok, zázvor, čierne korenie, rozmarín.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187512137,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/memphis-ribs-50g.jpg?v=1788781796"},{"product_id":"khmeli-suneli-50-g","title":"Khmeli Suneli 50 g","description":"\u003cp\u003eKhmeli Suneli je tradičná zmes korenia z oblasti Kaukazu, typická najmä pre Gruzínsko a Kazachstan. Táto zmes, bohatá na veľké množstvo aromatických bylín, z ktorých niektoré sú u nás veľmi málo známe, kombinuje rôzne chute zo vzdialených krajín a možno ju definovať ako objatie medzi západnými a východnými kulinárskymi kultúrami. POUŽITIE V KUCHYNI: Khmeli Suneli s intenzívnou arómou aromatických bylín, nevýrazne bylinkovo, s tónmi sladkého drievka a senovky gréckej je ideálny na ochutenie pečeného mäsa a duseného mäsa. V polievkach dáva mimoriadnu podporu, rovnako ako v marinádach. Pridaním do chlebového základu dodá vašim prípravkom nezvyčajnú a veľmi príjemnú chuť. Zloženie: petržlen, kôpor, koriander, sladká mäta, pikantná, majorán, bobkový list, senovka grécka, svetlica, kajenské korenie, čierne korenie, kôpor, rasca, okvetné lístky nechtíka, yzop.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187544905,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Khmeli-Suneli-50-gr.jpg?v=1788781796"},{"product_id":"kansas-city-vtierka-na-hrud-50-g","title":"Kansas City vtierka na hruď 50 g","description":"\u003cp\u003eFantastická zmes na varenie hrude, teda hovädzej hrude v tom najautentickejšom štýle USA. POUŽITIE V KUCHYNI: Zmesou potrieme mäso a necháme ochutiť aspoň 2 hodiny, najlepšie 24.12. Pred pokračovaním vo varení, či už na BBQ, v rúre alebo vo vákuu pri nízkej teplote, posypte ešte trochou zmesi povrch mäsa. Zloženie: údená paprika, trstinový cukor, soľ Trapani celá, cibuľový prášok, cesnakový prášok, žltá HORČICA, korenie Jalapeno Chipotle, čierne korenie Lampong, kajenské korenie, citrónová kôra.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187610441,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/kansas-city-brisket-rub-50g.jpg?v=1788781798"},{"product_id":"hippocras-50-g","title":"Hippocras 50 g","description":"\u003cp\u003eIppocrasso je korenisté víno, ktorého počiatky siahajú do čias starovekého Ríma, dobre známe a oceňované v stredoveku, v modernej dobe sa definitívne dostalo do úzadia, no nájdu sa aj dnes takí, ktorí ho pripravujú a oceňujú jeho vlastnosti. Prax pridávania korenia a medu do vína bola široko používaná v staroveku. Zmes korenín používaná na prípravu tohto upokojujúceho nápoja, ktorý sa v minulosti často používal ako liek alebo tonikum, spája silné arómy, ktoré nachádzajú dokonalú rovnováhu v kyslosti vína. Ippocrasso, najprv vo vôni a potom na podnebí, je veľmi aromatické a nie prehnane sladké. Horký tón na dne a ľahká korenistosť robia tento elixír zaujímavým. Zvlášť vhodné na zimné obdobie sa odporúča na konci bohatého a výdatného jedla na povzbudenie trávenia.\u003cbr\u003e\n  V prípade ochladenia je vhodné rozriediť 2 štedré prsty vína Ippocras vriacou vodou a vypiť prípravok horúci, efekt bude úžasný!\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE PRI VARENÍ: ako sa pripravujú hrochy? máte k dispozícii 2 spôsoby:\u003cbr\u003e\n  STUDENÉ, vylúhovať v litri červeného vína a pol vrecúška korenia Hippocras, nechať lúhovať v chladničke alebo na chladnom mieste aspoň týždeň. Potom prefiltrujte a pridajte 3 polievkové lyžice cukru a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.\u003cbr\u003e\n  HORÚCE: pol fľaše červeného vína priveďte do varu s polovicou vrecúška korenia, potom vypnite, prikryte pokrievkou a nechajte hodinu odpočívať. Tento postup zopakujte ešte 2-krát a potom prefiltrujte, pridajte druhú polovicu vína a 3 polievkové lyžice cukru, dobre ich rozpustite. Ak chcete, môžete cukor nahradiť jemným medom, ako je napríklad akáciový med. Toto ochutené víno môžete uchovávať v chladničke asi dvadsať dní (veríme však, že to tak dlho nevydrží!). Zloženie: škorica kasia, klinček, zázvor, galangal, kardamón, zrnká raja, čierne korenie.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187643209,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Ippocrasso-50-gr.jpg?v=1788781798"},{"product_id":"korenie-hunan-rub-50-g","title":"Korenie Hunan Rub 50 g","description":"\u003cp\u003eEšte pred pár rokmi všetky čínske reštaurácie podávali viac-menej to isté... jarné závitky, kuracie mäso s mandľami a sladkokyslé bravčové mäso. Našťastie sme v poslednom čase začali spoznávať a oceňovať bohatosť a rozmanitosť vynikajúcej čínskej kuchyne s výskytom, prinajmenšom vo veľkých talianskych mestách, špičkových reštaurácií alebo tratórií, ktoré ponúkajú typicky regionálnu čínsku kuchyňu. Medzi najznámejšie kuchyne nájdeme tie zo sečuánskej oblasti a z oblasti Hunan.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Zmes Hunan Spice Rub je zmes bohatá na arómy, je všestranná a dobre sa hodí na ochutenie duseného mäsa a kastrólov alebo pečeného bravčového a hovädzieho mäsa. Je to tiež skvelé korenie na posypanie rýb, rebier, kuracieho mäsa alebo iného grilovaného mäsa.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Zloženie: paprika, kajenské korenie, senovka grécka, muškátový oriešok, kurkuma, zeler, paštrnák, koriander, rasca.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187708745,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Hunan-Spice-Rub-50-gr.jpg?v=1788781799"},{"product_id":"harissa-50-g","title":"Harissa 50 g","description":"\u003cp\u003eHarissa je pomerne pikantná čili paprička a koreninová pasta, veľmi rozšírená v Tunisku, Maroku a Alžírsku. Verzia, ktorú ponúkame, je prášková verzia, tvorená zmesou dehydrovaných ingrediencií. Intenzívna červená farba a obzvlášť korenistá chuť vyplýva z prevládajúcej prítomnosti chilli papričky s ďalšími koreninami, ako je rasca a kardamón. Všetko harmonizuje výrazná vôňa cesnaku a zjemňuje sviežosť mäty. POUŽITIE V KUCHYNI: Pasta Harissa sa veľmi často používa ako korenina, podávaná samostatne, ku grilovanému mäsu, pečenej zelenine a úpravám na báze strukovín vrátane falafelu. Tradičnú chilli pastu môžete vytvoriť tak, že do 2 polievkových lyžíc našej zmesi pridáte trochu horúcej vody a olivového oleja a necháte ju predtým hodinu odpočívať. použitia, aby sa umožnilo uvoľnenie aróm. Alebo si túto zmes s výrazným charakterom môžete predstaviť ako skutočnú prísadu na dochutenie strukovinových polievok, kuskusu, paradajkových omáčok, na marinovanie mäsa, do duseného mäsa alebo do omáčok na báze jogurtu, aby ste utlmili pikantnosť. Zloženie: čili paprička, koriander, rasca, kajenské korenie, čili paprička Bird's Eye, soľ, sušené paradajky, cesnak, mäta.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187741513,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Harissa-50-gr.jpg?v=1788781800"},{"product_id":"garam-masala-50-g","title":"Garam masala 50 g","description":"\u003cp\u003eGaram Masala je zmes korenia pochádzajúca z Pandžábu v severnej Indii, ale v súčasnosti rozšírená a známa po celom svete. Kardamón, koriander a čierne korenie sú základnými aromatickými základmi, ku ktorým možno pridať veľké množstvo ďalších aróm v závislosti od oblasti pôvodu a osobnej receptúry. Základnou charakteristikou tejto zmesi je, že koreniny sa najprv opečú a potom sa pomelú a zmiešajú. POUŽITIE V KUCHYNI: Garam Masala, silné a aromatické korenie, slúži ako univerzálna zmes v indickej kuchyni. Jahňacie, kozľacie a bravčové jedlá, ryby a mäkkýše, ale aj jedlá zo zemiakov a zeleniny. Zvláštnosťou tejto zmesi je, že sa často pridáva do jedál tesne pred koncom varenia, aby si zachovala svoju osobitnú chuť a dodali receptu extra punc.\u003cbr\u003e\n  Zloženie: koriander, rasca, čierne korenie, škorica, kardamón, kurkuma, horčičné semienka, muškátový mušt, zázvor, cesnak, klinčeky, paprika, bobkový list, koriander.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187774281,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Garam-Masala-50-gr.jpg?v=1788781801"},{"product_id":"provensalske-bylinky-20-g","title":"Provensálske bylinky 20 g","description":"\u003cp\u003eBylinky Provence predstavujú tradičnú zmes typických francúzskych aromatických bylín, ktoré vo svojom aromatickom bukete uzatvárajú všetky vône Stredomoria. POUŽITIE V KUCHYNI: je zmes vhodná najmä na ochutenie rýb a bieleho mäsa, vajec a omáčok, zeleninových jedál, dusených a strukovín. Výborná aj na marinovanie. mäso určené na pečenie na grile.\u003cbr\u003e\n  Zloženie: tymian, bazalka, rozmarín, saturejka, žerucha, ľubovník, petržlen, oregano, majoránka, pažítka, estragón, cibuľa, cesnak, levanduľa, šalvia, bobkový list.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187807049,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/erbe-di-provenza-25-gr.jpg?v=1788781802"},{"product_id":"duka-50-g","title":"Duka 50 g","description":"\u003cp\u003eDekus je zmes pochádzajúca z Etiópie a je rozšírená v celej severovýchodnej Afrike. POUŽITIE V KUCHYNI: je výborným dochucovadlom na grilované alebo pečené mäso, ale môže byť veľmi vhodné aj na dochucovanie dusených jedál a gulášov na varenie s tajine, tradičným marockým kotlíkom. Zloženie: koriander, sezamové semienka, rasca, mak, senovka grécka, soľ.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187839817,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Dukkah-50-gr.jpg?v=1788781803"},{"product_id":"kari-tradicne-anglicke-50g","title":"Kari tradičné anglické 50g","description":"\u003cp\u003eTradičná angličtina je najklasickejšia zmes medzi kari v tomto obchode: chutná, ale nie pikantná, so silnými tónmi rasce, vhodná pre všetky recepty. POUŽITIE V KUCHYNI: so silným nádychom rasce a nie zvlášť korenistý, je vhodný na akýkoľvek typ prípravy vrátane mäsa, rýb, zeleniny a strukovín.\u003cbr\u003e\n  Zloženie: koriander, kurkuma, senovka grécka, rasca, horčičné semienka, zázvor, chilli paprička, klinček, fenikel, jamajské korenie, cesnak, muškátový oriešok, čierne korenie, cibuľa, kasia škorica.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187872585,"sku":null,"price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Curry-Traditional-English-50-gr.jpg?v=1788781803"},{"product_id":"zelene-thajske-kari-50-g","title":"Zelené thajské kari 50 g","description":"\u003cp\u003eTradičná angličtina je najklasickejšia zmes medzi kari v tomto obchode: chutná, ale nie pikantná, so silnými tónmi rasce, vhodná pre všetky recepty. POUŽITIE V KUCHYNI: so silným nádychom rasce a nie zvlášť korenistý, je vhodný na akýkoľvek typ prípravy vrátane mäsa, rýb, zeleniny a strukovín.\u003cbr\u003e\n  Zloženie: koriander, kurkuma, senovka grécka, rasca, horčičné semienka, zázvor, chilli paprička, klinček, fenikel, jamajské korenie, cesnak, muškátový oriešok, čierne korenie, cibuľa, kasia škorica.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187905353,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Curry-Thai-Verde-50-gr.jpg?v=1788781804"},{"product_id":"cervene-thajske-kari-50-g","title":"Červené thajské kari 50 g","description":"\u003cp\u003eČervené thajské kari je v thajskej kuchyni tradičné, stredne pikantné a intenzívne voňavé. POUŽITIE V KUCHYNI: určite odporúčame k rybám, ale aj k hovädziemu, bravčovému a kačaciemu mäsu. Zloženie: chilli paprička, koriander, rasca, kurkuma, senovka grécka, zázvor, paprika, čierne korenie, horčičné semienka, citrónová tráva.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187938121,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Curry-Thai-Rosso-50-gr.jpg?v=1788781805"},{"product_id":"pikantne-zlte-thajske-kari-50-g","title":"Pikantné žlté thajské kari 50 g","description":"\u003cp\u003eŽlté thajské kari je veľmi bežnou a typickou prípravou thajskej kuchyne. Ide o korenistú zmes, s výrazným charakterom, kde vôňu rasce vyvažuje sviežosť koriandra a zázvoru. POUŽITIE V KUCHYNI: ide o aromatické a intenzívne kari s pomerne výraznou korenitosťou. Väčšinou sa používa na kuracie alebo hovädzie jedlá varené s bohatou, viazanou omáčkou. Hodí sa aj ku kačke, krevetám, bielym rybám a cíceru. Touto vysoko aromatickou zmesou sú zaujímavo ochutené aj zemiaky. Zloženie: koriander, rasca, kurkuma, chilli paprička, senovka grécka, zázvor, čierne korenie, citrónová tráva, horčica.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278187970889,"sku":null,"price":3.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Curry-Thai-Giallo-Piccante-50-gr.jpg?v=1788781805"},{"product_id":"japonske-kari-50-g","title":"Japonské kari 50 g","description":"\u003cp\u003eHistória japonského karí je relatívne nedávna a siaha asi pred 150 rokmi, keď sa zdá, že ho do Japonska zaviedli vojenskí poradcovia Britského impéria ako účinný prostriedok na nakŕmenie veľkého počtu vojakov. Chuť karí bola evidentne ocenená a úspešne sa šírila. V roku 1906 už v Japonsku existovala spoločnosť, ktorá vyrábala instantné kari na domácu kuchyňu. Odvtedy jeho popularita stále viac a viac rastie a dnes sú regály obchodov a supermarketov plné balíčkov predbaleného instantného kari, ktoré vyzerajú trochu ako veľká tuhá čokoládová tyčinka, ktorá sa potom pri varení roztopí. Čím sa však táto príprava líši od iných karí? Keďže Japonci nie sú zvyknutí jesť korenené jedlá, japonské kari je obzvlášť vyvážená, aromatická a sladká zmes bylín a korenín; je hustejšia ako iné kari jedlá, pretože omáčka je vždy zahustená zápražkou (s pridaním ryžovej múky alebo zemiakového škrobu); na trhu sa dá ľahko nájsť v kockách alebo v hotovej omáčke, ale zriedkavejšie je nájsť zmes v práškovej forme. Japonské kari má okrem toho, že ide o pomerne bohatú zmes zloženú z 18 ingrediencií, najzvláštnejšiu charakteristiku v nezvyčajnej ingrediencii, dehydrovanej mandarínkovej kôre, vďaka ktorej je skutočne jedinečné. Japonské kuracie a zeleninové kari2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja alebo rastlinného oleja800 g vykostených kuracích stehien s kožou a nakrájaných na kocky30 g zázvoru 3 strúčiky soli strúhaný 2 alebo 0 g cesnaku nadrobno pokrájaná cibuľa 1 nasekaná mrkva a zelerová tyčinka 3 lyžice japonského kari 4 šálky zeleninového alebo kuracieho vývaru 400 g ošúpaných a na kocky nakrájaných zemiakov 300 g mrkvy ošúpanej a nakrájanej na kocky2 lyžice sójovej omáčky1 lyžica paradajkového pretlaku2 lyžice tmavej sójovej omáčky alebo alternatívne 2 lyžice rozpustenej škrobovej vody 2 lyžičky škrobu rozpustenej horkej kakaa 2 lyžice oleja na panvici s hrubým dnom a dobre zohrejte. Pridajte kurča v jednej vrstve kožou nadol a bez otáčania opekajte, kým koža nie je zlatá a chrumkavá (asi 5\/6 minúty). Potom zhnednite druhú stranu. Vyberte kurča z panvice a pridajte nastrúhaný zázvor a cesnak. Smažte niekoľko minút, potom pridajte cibuľu, mrkvu a zeler a jemne opečte, kým zmes nechytí dobre skaramelizovanú farbu (v tejto fáze, aby ste zabránili pripáleniu niektorých častí, z času na čas pridajte trochu vody, často miešajte) V tomto bode pridajte kari a povarte minútu za stáleho miešania, pričom dávajte pozor, aby zmes nehrozila spálenie. Pridajte vývar a potom pomocou ponorného mixéra mixujte, kým zmes nebude hladká. teraz vráťte kurča do hrnca spolu so zemiakmi, mrkvou, sójovou omáčkou a paradajkovým pretlakom. Ak chcete získať charakteristickú tmavú farbu, typickú pre toto jedlo, pridajte tiež 2\/3 polievkovej lyžice tmavej sójovej omáčky alebo ak chýba, dve čajové lyžičky kakaového prášku. Privedieme do varu, znížime teplotu, prikryjeme a necháme dusiť asi hodinu. teraz občas premiešame, kým mrkva a zemiaky nezmäknú. Ku koncu varenia pridáme škrob rozpustený vo vode, aby omáčka zhustla. Kari je hotové, keď je zelenina a kuracie mäso mäkké a omáčka veľmi hustá. V prípade potreby dosoľte a podávajte horúce s japonskou krátkozrnnou ryžou.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278188101961,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Curry-Giapponese-50g.jpg?v=1788781807"},{"product_id":"madras-kari-50-g","title":"Madras kari 50 g","description":"\u003cp\u003eMadras Curry je možno jednou z najrozšírenejších zmesí na svete, a preto jednou z najjednoduchších a najznámejších pre tých, ktorí nie sú „odborníkmi“ na etnické kuchyne. POUŽITIE V KUCHYNI: Madras Curry sa výborne hodí na prípravu jedál na báze bieleho mäsa, ako je kuracie mäso alebo ryby s pevným mäsom. Používa sa aj na omáčky k zeleninovým jedlám, ako príchuť do ryže alebo ako prídavok do zmesi gurmánskych sendvičov.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Zloženie: kurkuma, koriander, rasca, senovka grécka, paprika, jamajské korenie, horčičné semienka, chilli paprička, zázvor, fenikel, cesnak, kardamón.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278188167497,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Curry-di-Madras-50-gr.jpg?v=1788781808"},{"product_id":"goan-kari-50-g","title":"Goan kari 50 g","description":"\u003cp\u003eGoan curry je špeciálne kari s celými semienkami a nemletými, dáva veľmi aromatickú a nie korenistú chuť. POUŽITIE V KUCHYNI: Goanské kari v celých semenách je možné rozdrviť v mažiari alebo v mlynčeku na kávu a použiť ako normálnu kari zmes podľa receptu, alebo ho použiť priamo pri varení. V tomto prípade semienka dobre opražte na oleji alebo masle (dokonca aj na ghí), kým neprestanú praskať, pridajte veľa nakrájanej cibule a keď začne hnednúť, pridajte pár nasekaných strúčikov cesnaku a podľa chuti čerstvý zázvor. Keď omáčka chytí peknú farbu, pridajte plechovku prírodného kokosového mlieka a varte ďalších desať minút. Do tejto základnej omáčky môžete pridať nakrájané kuracie mäso alebo rybu alebo pevné mäso alebo krevety a dokončiť pár minútovým varením. K tomu ryža basmati. Jednoduché, rýchle a vždy veľmi uspokojujúce pre tých, ktorí to ochutnajú!\u003cbr\u003e\n  Zloženie: koriander, kurkuma, rasca, senovka grécka, čierne horčičné semienka, chilli paprička, zázvor, galangal, klinčeky, jamajské korenie, feniklové semienka.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278188200265,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Curry-di-Goa-50-gr.jpg?v=1788781809"},{"product_id":"barmske-kari-50-g","title":"Barmské kari 50 g","description":"\u003cp\u003eBarmské kari je barmské zelené kari charakteristické štipľavou chuťou čerstvých byliniek z listov koriandra. POUŽITIE V KUCHYNI: veľmi vhodné k bielemu mäsu, ale aj k rybám a mäkkýšom.\u003cbr\u003e\n  Zloženie: listy koriandra, kurkuma, pór, petržlenová vňať, zázvor, cesnak, hnedý cukor, rasca, senovka grécka, čierne korenie, kôprové listy, chilli paprička, cibuľa.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278188233033,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Curry-di-Burma-50-gr.jpg?v=1788781809"},{"product_id":"kerala-kari-50-g","title":"Kerala kari 50 g","description":"\u003cp\u003eKerala je oblasť južnej Indie, v ktorej kuchyni hrá kokos veľmi dôležitú úlohu v rôznych podobách: olej, mlieko, vločky. Kerala Curry, veľmi bohaté na svoje zloženie a pritom mimoriadne vyvážené v chuti, pripomína typické chute regiónu vďaka prítomnosti kokosových vločiek medzi jeho ingredienciami. POUŽITIE V KUCHYNI: ide o jemné kari, vhodné na mnoho použití ako mäso, hydina, ryby, strukoviny. Vynikajúci aj na ochutenie minestrone alebo zeleninového krému alebo na dochutenie studených omáčok, ako je majonéza. Zloženie: korenie (kurkuma, KORIANDER, senovka grécka, rasca, paprika, nové korenie, chilli paprička, HORČICA, zázvor, fenikel, kardamón, cesnak), kokos vo vločkách 25%.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278188265801,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Curry-del-Kerala-50-gr.jpg?v=1788781810"},{"product_id":"kari-bollywood-50g","title":"Kari Bollywood 50g","description":"\u003cp\u003eBollywood Curry je aromatická, ale nie príliš silná zmes korenia vhodná do všetkých typov jedál. Zmes sviežich a intenzívnych chutí s prevahou tónov koriandrových semienok a zázvoru. Jeho hlavnou črtou je, že medzi ingredienciami sa nevyskytuje cesnak, vďaka čomu je táto zmes znesiteľnejšia a stráviteľnejšia. POUŽITIE V KUCHYNI: charakteristickým znakom Curry Bollywood je, že medzi ingredienciami neobsahuje cesnak, vďaka čomu sa hodí do všetkých druhov jedál, či už na báze mäsa, rýb alebo zeleniny. Vynikajúci ako prídavok do cesta na slané piškótové torty k foie gras alebo na prípravu krémov a omáčok. Oplatí sa vyskúšať pikantný a prekvapivý sorbet. Zloženie: koriander, kurkuma, paprika, zázvor, senovka grécka, rasca, čierne korenie, kasia, jamajské korenie, kardamón, chilli paprička, paštrnák, klinček, rasca.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278188298569,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/curry-bollywhood-50-gr.jpg?v=1788781811"},{"product_id":"colombo-mix-50-g","title":"Colombo Mix 50 g","description":"\u003cp\u003eColombo Mix je typická zmes karibských ostrovov, podobná kari, v skutočnosti sa nazýva aj „Antilské kari“. POUŽITIE V KUCHYNI: je to aromatická zmes s tónmi, ktoré nie sú obzvlášť korenisté ani agresívne. Zvlášť vhodné na dochucovanie jedál na báze kuracieho mäsa, rýb a mäkkýšov. Vynikajúce napríklad pri príprave gulášov na báze kreviet alebo kuracieho mäsa obohateného o kokosové mlieko. Zloženie: kurkuma, chilli paprička, senovka grécka, fenikel, zázvor, muškátový oriešok, korenie, rasca, soľ.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278188331337,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Colombo-Mix-50-gr.jpg?v=1788781812"},{"product_id":"churrasco-bbq-50-g","title":"Churrasco BBQ 50 g","description":"\u003cp\u003eChurrasco je veľmi chutné brazílske jedlo založené na miešaných mäsách napichaných na veľkých špízoch a následne uvarených na BBQ. Keďže sa mäso uchováva dosť ďaleko od zdroja tepla, počas pečenia je zahalené do dymu, ktorý stúpa z žeravých uhlíkov, čím získava charakteristickú ľahkú dymovú vôňu. POUŽITIE V KUCHYNI: túto mimoriadne aromatickú zmes možno použiť ako na marinovanie mäsa pred varením, tak aj na vytvorenie omáčky na grilovanie rehydratáciou pridaním trochy vody a oleja.\u003cbr\u003e\n  Zloženie: Ančo čili paprička, údená paprika, čili paprička, petržlen, koriander, cibuľa, rasca, horčičné semienka, cesnak, čierne korenie, jamajské korenie, rasca, tymián, majorán, ľubovník, oregano, bazalka, žerucha, estragón, údená soľ, surový trstinový cukor.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278188364105,"sku":null,"price":3.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Churrasco-BBQ-50-gr.jpg?v=1788781812"}],"url":"https:\/\/koreninyonline.shop\/collections\/zmes-korenia.oembed","provider":"Koreniny Online","version":"1.0","type":"link"}