{"title":"Korenie a bylinky","description":null,"products":[{"product_id":"nasekany-zazvor-50-g","title":"Nasekaný zázvor 50 g","description":"\u003cp\u003eZázvor patrí do čeľade Zingiberaceae a pochádza z Číny. V súčasnosti sa pestuje vo všetkých tropických klimatických podmienkach sveta. Časť zázvoru používaná pri varení je podzemok, ktorý je dehydrovaný a nasekaný.\u003cbr\u003e\n  Chuť je osviežujúca a prenikavá, vôňa pripomína sviežosť citrónu spojenú s istou pikantnosťou.\u003cbr\u003e\n  Je široko používaný v ázijskej kuchyni, ale aj v severnej Európe, kde sa používa najmä na ochutenie sladkostí a sušienok.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE PRI VARENÍ: vo forme sušených kociek sa zázvor používa najmä do nálevov a odvarov alebo na dochutenie zmesí papriky či korenia, ktoré si človek pripraví doma podľa chuti.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  VLASTNOSTI ZÁZVORU: zázvor má antiemetický účinok a pôsobí proti nevoľnosti pri morskej chorobe a tehotenstve. Pridanie štipky zázvoru v prášku alebo lyžičky sušených kociek do čaju, bylinkového čaju alebo nálevu má vynikajúce tráviace účinky.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Zingiber officinale\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278165066057,"sku":null,"price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Zenzero-Spezzettato-50-gr.jpg?v=1788781503"},{"product_id":"zazvorovy-prasok-50-g","title":"Zázvorový prášok 50 g","description":"\u003cp\u003eZázvor je súčasťou Zingiberaceae a má svoj pôvod v Číne. V súčasnosti sa pestuje vo všetkých tropických klimatických podmienkach. Časť zázvoru, ktorá sa používa pri varení, je podzemok, ktorý je dehydrovaný a mletý. V produkčných krajinách sa niekedy používajú aj listy. Chuť je osviežujúca a prenikavá, vôňa pripomína sviežosť citrónu spojenú s istou pikantnosťou. Je široko používaný v ázijskej kuchyni, ale aj v severnej Európe, kde sa používa najmä na ochutenie sladkostí a sušienok.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: zázvor sa používa na dochutenie dezertov, ako sú džemy, krémy, koláče a sušienky, ale aj likéry a zmrzliny. Nachádza sa aj v slaných jedlách na kari ako príloha k rybám, mäkkýšom a bielemu mäsu. Zázvor je široko používaný v Indii, Indonézii a Thajsku.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  VLASTNOSTI ZÁZVORU: zázvor má antiemetický účinok a pôsobí proti nevoľnosti pri morskej chorobe a tehotenstve. Pridanie štipky zázvoru v prášku do čaju alebo bylinkového čaju má vynikajúce tráviace účinky.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Zingiber officinale\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278165131593,"sku":null,"price":2.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Zenzero-in-Polvere-50-gr.jpg?v=1788781504"},{"product_id":"ginger-fingers-50-g","title":"Ginger Fingers 50 g","description":"\u003cp\u003eZázvor je súčasťou Zingiberaceae a má svoj pôvod v Číne. V súčasnosti sa pestuje vo všetkých tropických klimatických podmienkach. Dehydrovaný sa dá kúpiť v prášku, kúskoch a celých podzemkoch.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE PRI VARENÍ: celý oddenok je možné použiť po kúskoch pridaním počas varenia do duseného mäsa alebo vývaru alebo ho na účely použitia, na ktoré je zázvor v prášku určený, nastrúhať mikrohoblíkom.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Zingiber officinale\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278165164361,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Zenzero-Fingers-50-gr.jpg?v=1788781505"},{"product_id":"lyofilizovany-yuzu-10g","title":"Lyofilizovaný Yuzu 10g","description":"\u003cp\u003eYuzu je citrus, ktorý rastie vo východnej Ázii.\u003cbr\u003e\n  Plodom je citrusový plod podobný mandarínke, nápadne aromatický a s pomerne kyslou dužinou. Má okrúhly tvar a strednú\/malú veľkosť, po dozretí má žltú\/oranžovú farbu. Šupka je pevná, ale nie obzvlášť hrubá.\u003cbr\u003e\n  Typická vôňa yuzu je dokonale zachovaná aj v produkte sušenom mrazom.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: príchuť sa zameriava na svieže, kyslé a horké tóny a je vynikajúca na doplnenie jedál z rýb, na prípravu aromatických korenín, na marinovanie bieleho mäsa a zeleniny.\u003cbr\u003e\n  V cukrárstve je obľúbenou prísadou do krémov, sorbetov, dezertov a na prípravu sirupov či sirupov.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Citrus junos\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278165229897,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Yuzu-Liofilizzato-6-gr.jpg?v=1788781506"},{"product_id":"verbena-citronova-10-g","title":"Verbena citrónová 10 g","description":"\u003cp\u003eVerbena citrónová je malý ker, ktorý patrí do čeľade Verbenaceae. Pojem citriodora, obsiahnutý vo vedeckom názve, okamžite deklaruje jednu z hlavných charakteristík rastliny: citrónovú vôňu, ktorú uvoľňuje. Listy, ktoré sú najvoňavejšou časťou tejto rastliny, sú dlhé a úzke, zdrsnené páperím, ktoré ich pokrýva, a sú krásne, skôr svetlozelené. Ak sa rozotrie, vydávajú silnú arómu vďaka esenciálnemu oleju, ktorý obsahujú. Preto sa používajú hlavne listy Verbena odorosa.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: tento produkt, čerstvý aj sušený, má široké využitie v kuchyni. Okrem odvarov a bylinkových čajov sa jeho citrusová a svieža vôňa skvele hodí na prípravu likérov a sirupov. Vynikajúce na dochutenie sorbetov, granit, ovocných šalátov, krémov a dezertov. Citrónovú verbenu je možné použiť aj pri príprave aromatických pochutín na mäso, ryby a zeleninu alebo na dochutenie náplní do raviol či voňavých fašírok.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Aloysia citriodora\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278165262665,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Verbena-Odorosa-20-gr.jpg?v=1788781507"},{"product_id":"vanilkova-pasta-sklenena-nadoba-100-g","title":"Vanilková pasta - sklenená nádoba 100 g","description":"\u003cp\u003eVanilková pasta je vhodná pre všetky prípravky, pri ktorých chcete, aby malé charakteristické čierne semienka zostali zreteľné. Vynikajúce teda na krémy, zmrzliny a ľahké prípravky. V každom prípade je to taký aromatický a intenzívny prípravok, že sa hodí na akúkoľvek prípravu.\u003cbr\u003e\n  Aby sa semienka neusadzovali na dne, je zahustená v takmer sirupovej forme tragantovou gumou, čo je latex extrahovaný z rastlín Astragalus... preto je všetko absolútne prírodné.\u003cbr\u003e\n  Jedna čajová lyžička vanilkovej pasty zodpovedá jednému vanilkovému struku.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Zloženie: cukor, voda, prírodný extrakt z Bourbon vanilky, semienka Bourbon vanilky, zahusťovadlo gumy tragant. Pôvod: Madagaskar. \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Vanilla planifolia\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278165295433,"sku":null,"price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Vaniglia-Pasta-Vasetto-Vetro-100-ml.jpg?v=1788781507"},{"product_id":"tymian-10-g","title":"Tymián 10 g","description":"\u003cp\u003eTymián je súčasťou čeľade Lamiaceae a pochádza z južnej Európy. Používajú sa listy tymiánu, ktoré so sebou prinášajú intenzívnu stredomorskú vôňu.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: hodí sa k rybám, mäsu a pečenej hydine. Vynikajúce do marinád alebo na doplnenie omáčky na báze masla.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Thymus vulgaris\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278165328201,"sku":null,"price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Timo-10-gr.jpg?v=1788781509"},{"product_id":"matcha-caj-30-g","title":"Matcha čaj 30 g","description":"\u003cp\u003eMatcha čaj je zvláštny druh japonského zeleného čaju, ktorý sa používa pri čajovom obrade.\u003cbr\u003e\n  Jeho veľmi jemný prášok s nádhernou jasnozelenou farbou sa získava procesom, ktorý zahŕňa najskôr naparenie listov kamélie sinsensis, ich následné sušenie a nakoniec rozdrvenie. Okrem obradných a rituálnych aspektov sa čaj matcha tiež a predovšetkým stáva skutočnou zložkou používanou ako prírodné farbivo a ako korenie a aróma, ktorá má zvláštnu a presnú chuť, ktorú dodáva jedlám, s ktorými sa pripravuje. Vďaka prítomnosti chlorofylu je chuť spočiatku vnímaná bylinnými tónmi, potom zasahujú triesloviny, ktoré dodávajú sťahujúci pocit, a nakoniec sa uzatvára rozhodne príjemným sladko-horkým tónom. POUŽITIE V KUCHYNI: Čaj Matcha je neuveriteľne všestranný produkt. Okrem toho, že sa používa v tradičných ázijských prípravkoch, je široko používaný v cukrárňach a kaviarňach po celom svete. Zelené cappuccino matcha je známe spolu s mliečnymi kokteilmi a smoothies. Ďalším veľmi známym dezertom v matcha verzii je zelené tiramisu. Fakt, že ide o veľmi jemný prášok, robí z matcha čaju výnimočnú ingredienciu do čokolád, zmrzlín, krémov a dezertov. Dá sa použiť aj do cesta na rôzne druhy chleba alebo na jemné, kysnuté dezerty.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278165360969,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/T-Matcha-30-gr.jpg?v=1788781510"},{"product_id":"pupavove-listy-20-g","title":"Púpavové listy 20 g","description":"\u003cp\u003ePúpava je veľmi rozšírená bylina na trávnikoch v celej Európe, kde je dokonca považovaná za burinu. Všetky jeho časti sú jedlé, koreň, listy aj kvet. Najmä listy sa konzumujú čerstvé alebo varené ako horký šalát.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: zo sušených listov sa dajú pripraviť nálevy, ktoré dodajú jedlám horkú chuť. Odvar z púpavových listov je prečisťujúci a stimulujúci trávenie, pretože je miernym aktivátorom žlčovej činnosti. Nakoniec sa môže použiť v obchodoch s alkoholom na bitter, bitter a vermút.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Taraxacum officinale\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278165393737,"sku":null,"price":2.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Tarassaco-Foglie-20-gr.jpg?v=1788781510"},{"product_id":"sumac-sumac-50g","title":"Sumac \/ Sumac 50g","description":"\u003cp\u003eSumac (v taliančine nazývaný aj sumach) je červená bobuľa divokého kríka, pôvodom z Iránu, ktorý rastie v mnohých stredomorských afrických krajinách. Má intenzívnu ovocnú a kyslú chuť danú vysokým obsahom kyseliny citrónovej a kyseliny askorbovej.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: po vysušení a rozomletí sa používa najmä v libanonskej kuchyni na okysľovanie gastronomických prípravkov, podobne ako sa u nás používa citrón alebo tamarind v Indii, ale aj jednoducho natieraný na chleby či šaláty (napr. fattoush). Často sa používa aj v marinádach na ryby a mušle, jahňacie kebaby a mäsové dusené mäso.\u003cbr\u003e\n  Pridaním do jogurtu s olejom a pretlačeným strúčikom cesnaku sa z neho stane predjedlo, do ktorého sa namáča chlieb a surová zelenina.\u003cbr\u003e\n  Na Blízkom východe sa často prináša na stôl v malej miske spolu s chilli práškom ako denná prísada, ktorá sa používa podľa uváženia.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Rhus coriaria\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278165426505,"sku":null,"price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Sumac-50-gr.jpg?v=1788781511"},{"product_id":"prazeny-japonsky-cierny-sezam-50-g","title":"Pražený japonský čierny sezam 50 g","description":"\u003cp\u003eSezam je malé semienko bylinnej rastliny z čeľade Pedaliaceae, pôvodom z Indie.\u003cbr\u003e\n  Biela odroda je rozšírená najmä v západnom svete, čierna sa používa najmä na východe.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Čierny sezam je malé olejnaté semienko široko používané v ázijskej kuchyni.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: najmä v Japonsku sa opečený sezam používa na posypanie jedál, aby sa pridala príchuť pražených lieskových orieškov k jednoduchým úpravám, ako sú surové ryby. Použitie praženého sezamu je jednoduché: možno ho pridať surový na konci varenia, ako konečnú ozdobu pokrmu, alebo ho pridať do cesta a pečiva pred varením.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278165459273,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/sesamo-nero-giapponese-tostato-50-gr.jpg?v=1788781511"},{"product_id":"prirodny-sezam-70-g","title":"Prírodný sezam 70 g","description":"\u003cp\u003eSezam je malé semienko bylinnej rastliny z čeľade Pedaliaceae, pôvodom z Indie. Biela odroda je rozšírená hlavne v západnom svete, čierna odroda sa používa najmä na východe. \u003cbr\u003e\n  Má príjemne sladkú chuť s orieškovou dochuťou, ak je opečená.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: dá sa ľahko kombinovať s veľkým množstvom jedál v kuchyniach po celom svete: šaláty, dusená zelenina, ryža, „chlebíky“ na mäso a ryby, chleby, focaccias a slané pečivo. Ak sa používa do šalátov alebo ako „ochucovadlo“ do jedál, odporúča sa suché opekanie na panvici, aby bola chuť jemnejšia a príjemnejšia. Biely sezam je tiež veľmi bohatý na olejové látky a možno ho zredukovať na krém (tahini) alebo z neho vylisovať olej, ktorý je výborný na raw korenie.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Sesamum indicum\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278165492041,"sku":null,"price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Sesamo-naturale-70g.jpg?v=1788781512"},{"product_id":"zrnka-horcice-ciernej-50-g","title":"Zrnká horčice čiernej 50 g","description":"\u003cp\u003eČierna horčica patrí do čeľade Brassicaceae.\u003cbr\u003e\n  Semená sú guľovité, tmavohnedej farby, bez vône. Pri žuvaní za surova sa v ústach vytvorí určitá štipľavosť, ale zhnednutím na panvici uvoľnia svoju charakteristickú vôňu a chuť.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: Čierna horčica je prítomná takmer vo všetkých juhoindických jedlách. Malé tmavé semienka sa opražia na oleji alebo masle, až kým nepraskajú, čo je proces, vďaka ktorému je chuť bohatá a trvácna s dochuťou pripomínajúcou lieskový orech. V západných kuchyniach je jeho použitie menej časté. Vynikajúci je v zrnách aj nahrubo rozdrvený v mažiari, pred varením posypať mäso.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Brassica nigra\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278165524809,"sku":null,"price":2.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Senape-Nera-Grani-50-gr.jpg?v=1788781513"},{"product_id":"horcica-zlta-prasok-50-g","title":"Horčica žltá prášok 50 g","description":"\u003cp\u003eHorčica žltá patrí do čeľade Brassicaceae. Semená sú guľovité a intenzívne žltej farby. Ich chuť je jemnejšia ako čierna odroda.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: prášok zo žltej horčice sa v podstate používa na výrobu smotanovej horčice, ktorá sprevádza množstvo jedál po celom západnom svete. V Anglicku sa horčica často predáva skôr v prášku ako v semenách. V tejto forme sa dá použiť aj na marinády a potieranie.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Sinapis alba\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278165557577,"sku":null,"price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Senape-Gialla-Polvere-50-gr.jpg?v=1788781514"},{"product_id":"zrnka-horcice-zlta-50-g","title":"Zrnká horčice žltá 50 g","description":"\u003cp\u003eHorčica žltá patrí do čeľade Brassicaceae.\u003cbr\u003e\n  Semená sú guľovité a intenzívne žltej farby. Ich chuť je jemnejšia ako čierna odroda.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: žlté horčičné semienka majú intenzívnu chuť a používajú sa v mnohých západných krajinách na výrobu smotanovej horčice. Celé semená sa namiesto toho používajú na konzervy, nakladanú zeleninu alebo na vinaigretty.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Sinapis alba\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278166016329,"sku":null,"price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Senape-Gialla-in-Grani-50-gr.jpg?v=1788781514"},{"product_id":"zelerove-semienka-50-g","title":"Zelerové semienka 50 g","description":"\u003cp\u003eSemená zeleru sú drobné, voňavé a mierne trpké. Sú súčasťou čeľade Apiaceae. V Európe je zeler v podstate známy ako základná zelenina alebo aróma v kuchyni (spolu s mrkvou a cibuľou). V Indii sa však zeler pestuje zásadne pre semená, ktoré sa hojne používajú ako korenie.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: v našich kuchyniach sa malé zelerové semienka dajú použiť na ochutenie kyslej kapusty, kyslých uhoriek alebo zemiakových šalátov (najmä v Nemecku a Maďarsku). Dokážu prevoňať aj slané chleby a sušienky, ako aj varenú zeleninu a strukoviny. Môžu sa rozdrviť v mažiari alebo rozdrviť na prášok, ak vám vadí prítomnosť celého semena, ale v tomto prípade treba mať na pamäti, že chuť bude intenzívnejšia. Zelerové semienka sú základnou zložkou zelerovej soli, ktorá ochutí „dokonalú“ krvavú mary.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  VLASTNOSTI: odvar zo semien zeleru má tráviace účinky a môže pôsobiť močopudne a adjuvantne pri liečbe cystitídy.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Apium graveolens\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278166049097,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Sedano-Semi-50-gr.jpg?v=1788781515"},{"product_id":"slane-10-g","title":"Slané 10 g","description":"\u003cp\u003ePikantný je súčasťou čeľade Lamiaceae (čeľaď mätových) a vyskytuje sa v rôznych oblastiach Stredozemného mora, hoci pravdepodobne má svoj pôvod v západnej Ázii. Savory, tiež známy ako \"fazuľová tráva\", má bylinkovú vôňu pripomínajúcu tymián a aníz s pridaním korenistých tónov. V skutočnosti, v dávnych dobách, keď bolo korenie neúmerne drahé, sa pikantná používala ako mierna náhrada čierneho korenia.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: v strednej Európe sa používa v mnohých receptoch na strukoviny (najmä fazuľa a hrášok), pričom je to aróma, ktorá sa často vyskytuje v typickom recepte na plnku z moriaka na Deň vďakyvzdania, ktorý do Nového sveta zaviedli otcovia pútnici. Je to zaujímavá a všestranná bylina, aj keď málo využívaná. Okrem strukovín môže ochutiť vinaigrette alebo sa môže pridať do marinády pre kuracie, jahňacie alebo rybie mäso.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Satureja Hortensis\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278166147401,"sku":null,"price":2.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Santoreggia-20-gr.jpg?v=1788781516"},{"product_id":"listy-salvie-10-g","title":"Listy šalvie 10 g","description":"\u003cp\u003eŠalvia patrí do čeľade Lamiaceae, rovnako ako mäta. Dehydrované listy sa použijú a potom sa mierne rozdrvia alebo rozdrvia na prášok. Listy šalvie majú výraznú a rozhodujúcu chuť a vôňu typickú pre stredomorskú kuchyňu. POUŽITIE V KUCHYNI: hodí sa k chutnému mäsu, ako je pečené bravčové mäso, divina, kačice a husi. Výborná je aj na dusenie všetkých druhov strukovín, najmä spojených s cesnakom. Ďalšia zaujímavá kombinácia je s jablkami a cibuľou v typickej britskej morčacej plnke. Botanický názov: Salvia officinalis\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278166180169,"sku":null,"price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Salvia-Foglie-10-gr.jpg?v=1788781518"},{"product_id":"sarsaparilla-koren-20-g","title":"Sarsaparilla koreň 20 g","description":"\u003cp\u003eSarsaparilla je popínavá rastlina, ktorá patrí do čeľade Liliaceae a rastie v zalesnených oblastiach a krovinách. Rozšírený je najmä v Mexiku, vyskytuje sa aj v Afrike, v strednej časti Ázie a v oblasti Stredozemného mora vrátane Talianska. Listy v tvare srdca sú krásne jasne zelené a rovnako ako štíhla stonka sú pokryté tenkými a veľmi ostnatými tŕňmi. Rastlina vytvára malé žlté\/zelenkasté kvety v tvare dáždnika, ktoré kvitnú koncom leta a začiatkom jesene. Z kvetov sa koncom jesene vynárajú strapce guľatých bobúľ, ktoré po dozretí sčervenajú. POUŽITIE V KUCHYNI: používanou časťou rastliny je koreň, vhodný na odvary a nálevy a predovšetkým do liehových nálevov, na horčiny a vermúty. Botanický názov: Smilax aspera\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278166212937,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Salsapariglia-Radice-20-gr.jpg?v=1788781518"},{"product_id":"rozmarin-30-g","title":"Rozmarín 30 g","description":"\u003cp\u003eRozmarín patrí do čeľade Lamiaceae a pochádza zo Stredomoria. Listy rozmarínu sú úzke a predĺžené, podobné ihličkám. Rozmarín je typická stredomorská rastlina.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: silne aromatický, bežne sa používa v kuchyniach v celej Európe. Výborne sa hodí k červeným omáčkam a ragú, pečenému a grilovanému mäsu a rybám, focaccias a chlebom, ale aj k zelenine, najmä zemiakom.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Rosmarinus officinalis\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278166245705,"sku":null,"price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Rosmarino-30-gr.jpg?v=1788781519"},{"product_id":"plody-sipky-30-g","title":"Plody šípky 30 g","description":"\u003cp\u003ePsia ruža so svojimi mnohými prospešnými vlastnosťami bola známa už v stredoveku a používala sa ako tradičný liek na dýchacie problémy. Plody ruže psie sú vajcovité bobule žltej až intenzívnej červenej farby a dozrievajú koncom jesene. POUŽITIE V KUCHYNI: Sušené a nakrájané ovocie v náleve je výborné na prípravu nálevov, odvarov a likérov. Plody psie ruže sa často používajú do dezertov a džemov.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278166278473,"sku":null,"price":3.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Rosa-Canina-Frutti-30-gr.jpg?v=1788781519"},{"product_id":"oddenok-rebarbory-30-g","title":"Oddenok rebarbory 30 g","description":"\u003cp\u003eRebarbora sa pestuje vo všetkých miernych zónach sveta. Je bohatý na liečivé vlastnosti, ktoré majú prečisťujúci, hepatoprotektívny, preháňavý a dekongestívny účinok na ľudský organizmus.\u003cbr\u003e\n  Reina, zvláštna aktívna zložka rastliny, tiež spôsobuje, že rebarbora je obzvlášť tráviaca.\u003cbr\u003e\n  Podzemok tejto bujnej rastliny sa zbiera po roku počas jesenného obdobia a potom sa ošúpe, vysuší a rozdrví na kúsky alebo prášok.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: kúsky sa používajú predovšetkým na bylinkové čaje a odvary alebo na výrobu likérov s výrazne horkastou príchuťou. Jeho horká aróma je veľmi zaujímavá pri výrobe pečiva spojeného s horkou čokoládou a bielou čokoládou. V kuchyni je však zaujímavý tým, že dáva tóny, ktoré vyvažujú výrazné chute ako v prípade ľadviniek alebo chutného mäsa.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Rehum palmatum\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278166376777,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Rabarbaro-Rizoma-30-gr.jpg?v=1788781521"},{"product_id":"kvaziove-drevo-20g","title":"Kváziové drevo 20g","description":"\u003cp\u003eKvázia, tropický druh stromu patriaci do čeľade Simaroubaceae, pochádza z Brazílie a Guyany a pestuje sa v tropických oblastiach, ako je Kolumbia, Panama a Západná India.\u003cbr\u003e\n  Kôra tejto rastliny obsahuje špeciálne látky (alkaloidy, kumaríny a terpény), vďaka ktorým má drevo výrazne horkastú chuť, ktorú sprevádza pomerne ľahká vôňa.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: kváziové drevo sa používa najmä do liehových nálevov pri príprave horčín a digestívov.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  VLASTNOSTI: vďaka silne horkastej aróme sa kváziové drevo používa najmä ako digestívum a eupeptikum. Má tiež tonizujúce, horúčkovité a čistiace vlastnosti.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Quassia amara\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278166442313,"sku":null,"price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Quassio-Legno-20-gr.jpg?v=1788781521"},{"product_id":"petrzlen-10-g","title":"Petržlen 10 g","description":"\u003cp\u003ePetržlen patrí do čeľade Appiaceae a pochádza z južnej Európy. Listy petržlenu, ktoré sú najvhodnejšie na varenie, sú hladké so zúbkovanými okrajmi a tmavozelenej farby.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: petržlen je aromatická bylina, ktorá je prakticky nepostrádateľná v mnohých európskych a severoafrických kuchyniach. Hodí sa k rybám, kôrovcom a lastúrnikom, ako aj vajíčkam, paradajkám a varenej zelenine. Môže sa pridať do plniek a mäsových guľôčok, aby cesto získalo extra nádych. Kučeravý petržlen je naopak vhodnejšie použiť čerstvý, aj ako ozdobu jedál.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Petroselinum crispum\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278166475081,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Prezzemolo-20-gr.jpg?v=1788781522"},{"product_id":"zmiesany-pel-50-g","title":"Zmiešaný peľ 50 g","description":"\u003cp\u003ePeľ je skutočná potrava, ktorú vytvárajú včely na kŕmenie lariev v úli. Zmiešaný peľ pochádza z malých zŕn kompaktného prachu a je zložený z rôznych druhov peľu, ktoré zbierajú včely z rôznych kvetov počas obdobia aktivity hmyzu (zvyčajne od marca do októbra, aj keď to do značnej miery závisí od klímy v oblasti produkcie). Často je hlavným hrdinom raňajok a občerstvenia, v ktorých sa mieša s jogurtom, smoothies alebo smoothies.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: často sa používa ako doplnok, ale možno si ho predstaviť ako skutočnú ingredienciu s obzvlášť vysokou nutričnou hodnotou a koncentrátom prekvapivých a veľmi intenzívnych vôní. Z tohto dôvodu sa môže nechať vylúhovať, aby sa jeho aromatické časti preniesli do tekutej časti, ktorú možno použiť na vývar, na želé alebo krém. Často je hlavným hrdinom raňajok a občerstvenia, v ktorých sa mieša s jogurtom, smoothies alebo odstredenými potravinami.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278166507849,"sku":null,"price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Polline-Misto-50-gr.jpg?v=1788781524"},{"product_id":"paprika-malagueta-zrnka-raja-40g","title":"Paprika Malagueta - Zrnká raja 40g","description":"\u003cp\u003ePaprika Malagueta je semeno rastliny patriacej do čeľade Zingiberaceae pôvodom zo západnej Afriky. Používajú sa semená papriky Malagueta, známej aj ako guinejské korenie alebo zrnká raja, a majú korenistú, intenzívnu a komplexnú vôňu: spočiatku živicovú, potom sa objaví korenistosť, ktorá pripomína korenie a potom gáforové náznaky kardamónu. Táto falošná paprika sa používa takmer výlučne vo svojich výrobných oblastiach (stredná\/východná Afrika) a v severnej Afrike, najmä v Maroku. POUŽITIE V KUCHYNI: Pre svoj zaujímavý a komplexný buket je to korenie na znovuobjavenie... na vyskúšanie ochutiť majonézu (vynikajúca aj s vegánskou), vinerette, k rybám s bielym mäsom (aj v tataráku), mäkkýšom alebo jahňacej pečeni.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Pôvod: Pobrežie Slonoviny Botanický názov: Amomum melegueta alebo Aframomum amomum\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278166704457,"sku":null,"price":6.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Pepe-Malagueta-Grani-del-Paradiso-40-gr.jpg?v=1788781524"},{"product_id":"listy-paculi-15-g","title":"Listy pačuli 15 g","description":"\u003cp\u003ePačuli je rastlina z čeľade Laminaceae. Malý exotický ker pochádzajúci z juhovýchodnej Ázie, známy aj pod menom puchapu, sa pestuje hlavne v západnej Indii a Malajzii. Patculi sa vďaka svojim štipľavým a pižmovým tónom vždy používal v parfumérii ako súčasť niektorých z najznámejších a tradičných parfumov na trhu.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: Listy pačuli sa používajú v náleve do bylinkových čajov. V ázijskej kuchyni sa jeho aróma používa do dezertov, cukríkov ale aj ako prídavok do nápojov. V niektorých kultúrach sa tieto listy konzumujú aj ako zelenina.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Pogostemon pačuli\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278166737225,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Patchouli-Foglie-15-gr.jpg?v=1788781524"},{"product_id":"mexicke-oregano-10-g","title":"Mexické oregano 10 g","description":"\u003cp\u003eMexické oregano je trváca bylina z čeľade Labiate. Rastie v Mexiku a v celej Strednej a Južnej Amerike. Jeho aróma je podobná ako u stredomorského oregana, ale s citrusovými tónmi a nádychom sladkého drievka.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: Mexické oregano je možné kombinovať s akýmkoľvek druhom jedla, od mäsa až po ryby a varenú aj surovú zeleninu. Vďaka korenistejším tónom ako stredomorská sa hodí aj k iným koreninám, ako je rasca a paprika. Je zrejmé, že sa často používa v jedlách z Latinskej Ameriky a Tex-Mex.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Origanum\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278166802761,"sku":null,"price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Origano-Messicano-10-gr.jpg?v=1788781525"},{"product_id":"cilske-oregano-10-g","title":"Čílske oregano 10 g","description":"\u003cp\u003eOregano je súčasťou čeľade Lamiaceae a je pôvodnou rastlinou zo Stredomoria. V Čile a Peru sa pestujú rôzne odrody, vrátane jednej s charakteristickými veľmi svetlými a bielymi listami. Vôňa je oveľa sladšia ako u odrôd rozšírených v Európe.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: oregano je jednou z aromatických bylín par excellence Stredomoria. Široko používaný v talianskej a gréckej kuchyni je prvotriednym prvkom pri príprave pizze a iných chlebových výrobkov, v paradajkových omáčkach a na klasickej bruschette. Používa sa aj na ochutenie mäsa a na zvýraznenie chuti bielych rýb.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Origanum vulgare\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278166868297,"sku":null,"price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Origano-Cileno-10-gr.jpg?v=1788781526"},{"product_id":"oregano-10-g","title":"Oregano 10 g","description":"\u003cp\u003eOregano je súčasťou čeľade Lamiaceae a je pôvodnou rastlinou zo Stredomoria. Rovnako ako ostatné bylinky z jeho čeľade (napríklad majoránka a tymian) sú sušené listy aromatickejšie a štipľavejšie ako čerstvé.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: oregano je jednou z typických vôní Stredomoria. Široko používaný v talianskej a gréckej kuchyni, je prítomný aj v iných stredomorských kuchyniach, ako je francúzska alebo španielska. Oregano sa dobre kombinuje so zeleninou (paradajky, zemiaky), ale aj s rybami a mäsom.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Origanum vulgare\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278166933833,"sku":null,"price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Origano-10-gr.jpg?v=1788781526"},{"product_id":"muskatovy-oriesok-prasok-20-g","title":"Muškátový oriešok prášok 20 g","description":"\u003cp\u003eMuškátový oriešok je súčasťou čeľade Myristicaceae a pochádza z ostrovov Banda vo východnej Indonézii. Vyzerá to ako veľké oválne tmavo béžové semeno.\u003cbr\u003e\n  To, čo sa používa s muškátovým orieškom, je kameň. Má charakteristickú, sladkú, aromatickú, miestami exotickú vôňu s ľahkými tónmi živice a gáfru.\u003cbr\u003e\n  Prostredníctvom Portugalcov, ktorí s ním začali masívne obchodovať pred viac ako 4 storočiami, Západ dokázal oceniť muškátový oriešok a odvtedy ho široko využíva. Celé muškátové oriešky sa dajú uchovávať veľmi dlho, kým nastrúhané majú tendenciu pomerne rýchlo stratiť intenzívnu arómu. Vhodné je preto kúpiť si celé vlašské orechy a nastrúhať ich momentálne ručne na malom strúhadle.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: muškátový oriešok sa v talianskej kuchyni používa na rôzne slané recepty ako bešamel, zemiaková kaša ale aj do náplní do raviol a tortellini a prečo nie, na dochutenie restovanej zeleniny.\u003cbr\u003e\n  Muškátový oriešok tiež často dochucuje alkoholické nápoje, ako sú koktaily, varené víno a punč. Špeciálnu vôňu dodáva aj sladkým krémom, pudingom a jablkovým koláčom.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Myristica fragrans\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278166966601,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Noce-moscata-polvere-20g.jpg?v=1788781528"},{"product_id":"muskatovy-oriesok-cely-20-g","title":"Muškátový oriešok celý 20 g","description":"\u003cp\u003eMuškátový oriešok je súčasťou čeľade Myristicaceae a pochádza z ostrovov Banda vo východnej Indonézii. Vyzerá to ako veľké oválne tmavo béžové semeno.\u003cbr\u003e\n  To, čo sa používa s muškátovým orieškom, je kameň. Má nezameniteľnú, sladkú a aromatickú vôňu s ľahkými tónmi živice a gáfru. Prostredníctvom Portugalcov, ktorí s ním začali masívne obchodovať pred viac ako 4 storočiami, Západ dokázal oceniť muškátový oriešok a odvtedy ho široko využíva. Celé muškátové oriešky sa dajú uchovávať veľmi dlho, kým nastrúhané majú tendenciu pomerne rýchlo stratiť intenzívnu arómu. Vhodné je preto kúpiť si celé vlašské orechy a nastrúhať ich momentálne ručne na malom strúhadle.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: muškátový oriešok sa v talianskej kuchyni používa na rôzne slané recepty ako bešamel, zemiaková kaša ale aj do náplní do raviol a tortellini a prečo nie, na dochutenie restovanej zeleniny. Muškátový oriešok tiež často dochucuje alkoholické nápoje, ako sú koktaily, varené víno a punč. Špeciálnu vôňu dodáva aj sladkým krémom, pudingom a jablkovým koláčom.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Myristica fragrans\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278167032137,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Noce-Moscata-Intera-20-gr.jpg?v=1788781528"},{"product_id":"kola-orechy-50-g","title":"Kola orechy 50 g","description":"\u003cp\u003eOrech Kola je plodom stromov čeľade Sterculiaceae, ktoré rastú v Afrike, na Jamajke a v Brazílii. Je jednou z hlavných zložiek nápojov na báze koly. Kolové orechy s mierne horkastou a sťahujúcou chuťou sú bohaté na kofeín.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: Vlašské orechy možno žuť, sekať alebo primiešať do rôznych nápojov. Používajú sa v náleve do horúcich nápojov alebo ako prísada na dochutenie bielych či červených vín. Široko používaný aj pri príprave koktailov a infúznych likérov. Pre vysoký obsah kofeínu sa odporúča užívať tento produkt s mierou.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278167064905,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Noce-di-Kola-50-gr.jpg?v=1788781529"},{"product_id":"nigella-50-g","title":"Nigella 50 g","description":"\u003cp\u003eSemená Nigelly, často mylne nazývané semená čiernej cibule, majú jemnú, mierne bylinkovú arómu. Chuť, mierne horkastá a oriešková, je sprevádzaná štipľavou dochuťou korenia.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE PRI VARENÍ: aby sa čo najlepšie rozvinula ich chuť, semienka nigelly by sa mali vždy nasucho opražiť alebo opražiť na oleji alebo masle. Výborne sa spája so strukovinami, zemiakmi a hľuzami všeobecne a často sa natiera na chlieb alebo slané pečivo (samotné alebo zmiešané so sezamom či rascou). Spolu so senovkou gréckou, horčičnými semienkami, feniklom a rascou je súčasťou panch phoron, zmesi korenín používaných na dochucovanie mnohých vegetariánskych jedál, na ktoré je bengálska kuchyňa bohatá.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Nigella sativa\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278167195977,"sku":null,"price":2.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Nigella-50-gr.jpg?v=1788781529"},{"product_id":"catmint-20-g","title":"Catmint 20 g","description":"\u003cp\u003eNepitella je názov bežne používaný pre divú pennyroyal. Je to aromatická rastlina s jemným vzhľadom, ktorá sa ľahko vyskytuje spontánne na lúkach a neobrábaných poliach.\u003cbr\u003e\n  Jeho nezameniteľná vôňa odhaľuje jeho silný a jemný charakter zároveň a len zľahka trieť listy, aby sa uvoľnili.\u003cbr\u003e\n  Táto bylina má svetlozelenú farbu a je pokrytá svetlou srsťou na stonke aj na listoch, ktoré majú skôr zaoblený tvar.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: mačacia mäta, ktorá je prítomná ako základná prísada v niektorých regionálnych receptúrach, najmä v centrálnej časti Talianska, sa často používa na dochutenie jedál na báze zeleniny, mäsa alebo do polievok. Vynikajúci ako prísada do marinád, aromatických polievok, šalátov a strukovinových krémov.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Clinopodium nepeta\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278167359817,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Nepitella-20-gr.jpg?v=1788781531"},{"product_id":"dusena-zmes-40-g","title":"Dusená zmes 40 g","description":"\u003cp\u003eZmes soté má klasickú a jemnú vôňu a zachováva rôzne organoleptické vlastnosti prvkov, ktoré sa zvyčajne používajú čerstvé.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: zmes na dusenie, ako aj základ pre omáčky na restovanie, napríklad s čerstvými cherry paradajkami a pyré, možno použiť pri varení na ochutenie duseného mäsa a pečeného mäsa.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Zloženie: červená cibuľa, mrkva, šalotka, zeler.\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278167392585,"sku":null,"price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Misto-per-Soffrito-40-gr.jpg?v=1788781531"},{"product_id":"myrtove-listy-20-g","title":"Myrtové listy 20 g","description":"\u003cp\u003eMyrta je krovitá rastlina patriaca do čeľade Myrtaceae, ktorá spontánne rastie v stredomorských oblastiach. Legenda hovorí, že táto rastlina bola pre Venuši posvätná, pretože bohyňa, len čo sa zrodila z peny mora, sa údajne uchýlila do myrtového hája.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: usušené listy tejto rastliny sa používajú na dochutenie mäsitých jedál alebo na prípravu nálevov a odvarov. Sú zaujímavé v kombinácii s inými arómami do marinád alebo na prevoňanie rybích balíčkov.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  VLASTNOSTI: z listov myrty je možné pripraviť odvar, ktorý s pridaním lyžičky medu poslúži proti kašľu a prechladnutiu.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Myrtus communis\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278167916873,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Mirto-Foglie-20-gr.jpg?v=1788781532"},{"product_id":"myrtove-bobule-40-g","title":"Myrtové bobule 40 g","description":"\u003cp\u003eMyrta je krovitá rastlina patriaca do čeľade Myrtaceae, ktorá spontánne rastie v stredomorských oblastiach. Legenda hovorí, že táto rastlina bola pre Venuši posvätná, pretože bohyňa, len čo sa zrodila z peny mora, sa údajne uchýlila do myrtového hája.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: Plody myrty sa používajú najmä v sektore likérov tak vo veľkom priemysle, ako aj na domácej a amatérskej úrovni. Tieto bobule možno použiť na dochucovanie mäsových jedál, na prípravu duseného mäsa a omáčok. Rozdrvená v mažiari s ďalšími bobuľami a bylinkami, ako je borievka, korenie a bobkový list, je výborným „potretím“ na ochutenie mäsa a hydiny pred grilovaním.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  VLASTNOSTI MYrty: myrta je známa predovšetkým svojimi tráviacimi vlastnosťami.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Myrtus communis\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278167949641,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Mirto-Bacche-40-gr.jpg?v=1788781532"},{"product_id":"myrha-30-g","title":"Myrha 30 g","description":"\u003cp\u003eMyrha je gumová živica (t. j. produkt bohatý na aromatické látky s osobitnými vlastnosťami), ktorý sa získava z kríka rodu Commiphora.\u003cbr\u003e\n  Existuje mnoho druhov Commiphora, ale myrha sa získava hlavne z Commiphora myrrha, rozšírenej hlavne v niektorých oblastiach Afriky. Myrha vychádza z rastliny pomaly, koncom leta, keď sa na kmeni objavia kvety a vytvoria sa výbežky, z ktorých kvapkajú žlté kvapky živice, ktoré sa zbierajú, až keď uschnú a stuhnú. Myrha je silne aromatická a má v podstate horkú chuť (slovo myra pochádza zo semitského koreňa mrr, ktorý je v skutočnosti spojený s pojmom horká). Horká chuť pri varení je podľa mňa jednou z najfascinujúcejších a najatraktívnejších, no treba ju starostlivo merať, pretože má tendenciu ľahko prevládať nad ostatnými.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: myrhu možno rozdrviť na prášok a pridať do omáčok a mäsových vývarov ako prílohu k silnému mäsu, ako sú niektoré druhy diviny a bravčového mäsa. Horká čokoláda sa dobre spája s horkými tónmi myrhy. Môže sa tiež pridávať do nálevu počas fáz výroby piva.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Commiphora Myrrha\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278167982409,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Mirra-30-gr.jpg?v=1788781533"},{"product_id":"silna-mata-pieporna-10-g","title":"Silná mäta pieporná 10 g","description":"\u003cp\u003eSilná alebo mäta pieporná je bylinná, spontánna a trváca rastlina typická pre Európu, ale pestovaná a oceňovaná po celom svete. Malé kopijovité lístky pokryté svetlom páperím sú jasne zelené a stačí sa ich len dotknúť, aby sa uvoľnila silná, svieža a prenikavá vôňa. Chuť tejto aromatickej bylinky je intenzívna, či už sa používa čerstvá alebo sušená, vďaka éterickým olejom obsiahnutým v listoch.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: silná mäta sa používa v kuchyni na sladké aj slané prípravy. V niektorých štátoch a regiónoch sveta je prítomná ako základná zložka niektorých tradičných prípravkov (napríklad mätová omáčka z anglosaských krajín alebo grécke Tzatziki), dodáva sviežosť a charakter každému jedlu. Často v kombinácii s jedlami na zeleninovej báze skvele dopĺňa ovčie, baranie, jahňacie alebo kozľacie mäso. Zvlášť vhodné k modrým rybám, k jedinečným jedlám, ako je kuskus a prvé jedlá na báze cestovín. Vynikajúca v kombinácii s čokoládou sa používa pri výrobe pečiva a na výrobu sirupov, ktoré budú základom pre granity a zmrzliny. Oceňovaný je aj na prípravu nálevov, čajov, odvarov, likérov a grappy.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Mentha piperita\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278168015177,"sku":null,"price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Menta-Forte-Piperita-30-gr.jpg?v=1788781534"},{"product_id":"sladka-mata-10-g","title":"Sladká mäta 10 g","description":"\u003cp\u003eSladká mäta patrí do čeľade Lamiaceae a pochádza z európskeho a ázijského kontinentu. Mäta nanah (nanah v arabčine znamená mäta) je voňavá a sladká odroda pestovaná v severnej Afrike na ochutenie tradičného marockého zeleného čaju.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: má neštipľavú vôňu a pre svoju jemnú a neagresívnu vôňu je výbornou prísadou do marinád a na varenie mäsa a rýb. V kombinácii s strúhaným pecorino romano je ozdobou tradičného lazijského jedla typického pre jarné obdobie z fazule, špenátových špičiek a artičokov. S vynikajúcimi výsledkami sa dá použiť aj pri výrobe pečiva, napríklad na ochutenie panna cotty alebo krehkých sušienok.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Mentha Spicata alebo Mentha Viridis\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278168047945,"sku":null,"price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Menta-Dolce-30-gr.jpg?v=1788781535"},{"product_id":"melissa-15-g","title":"Melissa 15 g","description":"\u003cp\u003eMedovka je trváca bylina z čeľade Labiateae, ktorá spontánne rastie v južnej Európe a západnej Ázii.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: táto aromatická bylina sa používa na prípravu mnohých receptov, napríklad ako príloha do šalátov, na dochutenie polievok a mäsa, ale aj do džemov, zmrzlín a do nálevov do likérov. Listy medovky sa často používajú v nálevoch do bylinkových čajov a odvarov, aby sa využili ich upokojujúce a relaxačné vlastnosti. \u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Melissa officinalis\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278168113481,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/melissa-15-gr.jpg?v=1788781535"},{"product_id":"mandarinkove-supky-30-g","title":"Mandarínkové šupky 30 g","description":"\u003cp\u003eMandarínka je ovocný strom, ktorý produkuje pomerne malé citrusové plody. Dužina aj šupka sú oranžové a vôňa uvoľnená ovocím je intenzívna a charakteristická.\u003cbr\u003e\n  Kôra má tendenciu sa odtrhnúť od dužiny ovocia pred úplným dozretím. Tento konkrétny obal, bohatý na esenciálne oleje, dodáva ovociu nepravidelný vzhľad a konzistenciu, ktorá nie je príliš pevná na dotyk.\u003cbr\u003e\n  V skutočnosti sa šupka po odstránení z ovocia javí skôr jemná a tenká.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: Mandarínkové šupky sú obzvlášť všestrannou ingredienciou. Široko používané v cukrárstve na ochutenie krémov, želé, krehkého cesta a jemných dezertov, priestor nachádzajú aj ako prísada pri výrobe likérov, grapov a sirupov. Kôra sa používa aj na ochutenie soli, cukru a olivového oleja. Ideálne na dodanie aromatickej noty jedlám, ako je kuskus, rizoto a jedlá z rýb.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Citrus reticulata\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278168211785,"sku":null,"price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Mandarino-Zeste-30-gr.jpg?v=1788781537"},{"product_id":"semena-mahaleb-20-g","title":"Semená Mahaleb 20 g","description":"\u003cp\u003eMahaleb je korenie vyrobené z malého kameňa Prunus mahaleb, druhu malej divokej čerešne tmavej farby, ktorá rastie na Blízkom východe, najmä v Turecku, Grécku, Libanone a Sýrii.\u003cbr\u003e\n  Plody mahalebu sa zberajú, keď dosiahnu plnú zrelosť, teda keď dosiahnu prakticky čiernu farbu. Jeho vnútorné semená sú dlhé asi 5 mm a pripomínajú jadro miniatúrnej mandle, ale majú svetlobéžovú farbu. Vôňa mahalebu, sladká a výrazná po mandle a kvetoch, je kombináciou ružovej vody, marcipánu, lieskových orieškov s jemne trpkým tónom v závere.\u003cbr\u003e\n  Hoci sa mahaleb často nachádza už pomletý, je vhodné ho kúpiť vcelku a pri použití rozdrviť mlynčekom, pretože má tendenciu rýchlo strácať arómu.\u003cbr\u003e\n  Kvôli veľkej práci potrebnej na uvoľnenie malých semien najprv z plodov a potom z vonkajšej kôstky je mahaleb pomerne drahé korenie.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: použitie mahalebu dáva typicky blízkovýchodné tóny chlebom, sušienkam, koláčom a dezertom všeobecne.\u003cbr\u003e\n  V Turci je tiež dôležitou zložkou jedál z ryže, ovocných dezertov a pudingov vyrobených z mlieka a krupicovej kaše. Je dôležité neprekračovať používanie tejto zložky, bežne pol vrchovatej čajovej lyžičky postačuje na pol litra mlieka.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Prunus Mahaleb\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278168244553,"sku":null,"price":8.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Mahaleb-Semi-20-gr.jpg?v=1788781537"},{"product_id":"majoran-5-g","title":"Majorán 5 g","description":"\u003cp\u003eMajorán patrí do čeľade Lamiaceae a pochádza z Malej Ázie. Má chuť a vôňu podobnú oreganu, ale oveľa jemnejšiu a je základnou zložkou niektorých chuťových zmesí, najmä tých z Provence.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: listy majoránu majú aromatickú vôňu typickú pre stredomorskú kuchyňu, kde sa hojne používajú ako do zeleninových jedál, tak aj do mäsa a rýb.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Majorana hortensis\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278168277321,"sku":null,"price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Maggiorana-5-gr.jpg?v=1788781538"},{"product_id":"mace-mlety-15g","title":"Mace mletý 15g","description":"\u003cp\u003eMace je \"aril\", teda lamelový film, ktorý obaluje jadro muškátového orieška (ktoré zase obsahuje semienko, ktoré používame pri varení). V čerstvom stave má ohnivočervenú farbu, po vysušení sa stáva žltooranžovou. Mace má chuť podobnú muškátovému oriešku, ale je ľahšia a rafinovanejšia.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: používa sa na polievky, omáčky alebo biele ryby. Švédska kuchyňa ho používa do korenených sušienok, koláčov a dokonca aj mäsových guľôčok. Veľmi vhodná je aj do náplní alebo náplní do raviol.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Myristica fragrans\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278168310089,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Macis-Macinato-15-gr.jpg?v=1788781539"},{"product_id":"mace-cely-15-g","title":"Mace celý 15 g","description":"\u003cp\u003eMace je \"aril\", teda lamelový film, ktorý obaluje jadro muškátového orieška (ktoré zase obsahuje semienko, ktoré používame pri varení). V čerstvom stave má ohnivočervenú farbu, po vysušení sa stáva žltooranžovou. Mace má chuť podobnú muškátovému oriešku, ale je ľahšia a rafinovanejšia.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: používa sa na polievky, omáčky alebo biele ryby. Švédska kuchyňa ho používa do korenených sušienok, koláčov a dokonca aj mäsových guľôčok. Veľmi vhodná je aj do náplní alebo náplní do raviol.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Myristica fragrans\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278168342857,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Macis-Intero-15-gr.jpg?v=1788781540"},{"product_id":"chmelove-sukvetia-10g","title":"Chmeľové súkvetia 10g","description":"\u003cp\u003eChmeľ patrí do čeľade Cannabinaceae a je to rastlina, ktorá má samčie aj samičie kvety. Je známy ako charakteristická zložka piva, pretože je zodpovedný za horkú chuť tohto nápoja.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: samičie súkvetia chmeľu obsahujú horkú substanciu a odporúčajú sa, keď chcete v receptoch získať horkú nôtu. Nálev z kvetov získaný po niekoľkominútovom prevarení možno použiť na dochutenie chutných jedál, ako sú dusené ľadvinky, alebo na vyváženie sladkej nôty niektorých sladkokyslých jedál, ako sú glazované bravčové rebierka.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  VLASTNOSTI: v malých dávkach sa dá piť aj ako bylinkový čaj s početnými fytoterapeutickými vlastnosťami.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Humulus Lupulus\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278168408393,"sku":null,"price":3.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Luppolo-Infiorescenze-10-gr.jpg?v=1788781541"},{"product_id":"loomi-omanska-limetka-30g","title":"Loomi - ománska limetka 30g","description":"\u003cp\u003eLoomi alebo ománska limetka je tradičnou ingredienciou v kuchyni niekoľkých krajín Blízkeho východu. Má trvalú a sviežu, mierne korenistú vôňu.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: loomi sa používa hlavne na slané jedlá ako je tradičný mäsový tajine alebo na jedlá na báze strukovín a zeleniny. So svojou kyslastou dužinou a citrusovou príchuťou je toto korenie vhodné do jedál na báze živočíšnych bielkovín a do všetkých jedál, ktoré vyžadujú veľmi dlhé varenie.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Citrus aurantiifolia\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278168441161,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/loomi-lime-dell-oman-50-gr.jpg?v=1788781541"},{"product_id":"lyofilizovana-stava-zo-sladkeho-drievka-30-g","title":"Lyofilizovaná šťava zo sladkého drievka 30 g","description":"\u003cp\u003eSladké drievko je rustikálna rastlina a rastie spontánne po celom svete. Už pred jeho liečebným využitím bolo sladké drievko oceňované pre charakteristickú sladkosť, ktorá pochádza z žuvania a „cicania“ koreňa. V skutočnosti botanický názov Glycyrrhiza pochádza z gréčtiny a znamená „sladký koreň“.\u003cbr\u003e\n  Sladké drievko je trváca bylina, ktorá vyvíja veľký podzemok, z ktorého vychádzajú stolóny a korene, dlhé až dva metre. Korene troj- až štvorročných rastlín sa používajú na sladké drievko, zbierajú sa v jesennom období a sušia sa. Tie sa očistia a nasekajú na hrubé kúsky, nechajú sa v celých tyčinkách alebo sa nakoniec niekedy rozdrvia na prášok.\u003cbr\u003e\n  Na extrakciu šťavy, z ktorej čierny prášok pochádza, sa korene umyjú a vysušia a po odstránení vlákien sa pomelú a umiestnia do kontaktu s vriacou vodou. Šťava sa potom prefiltruje a zahustí varom, čím sa získa čierna, hustá a voňavá pasta. Z toho sa dehydratáciou vyrábajú rôzne druhy sladkostí alebo prášku zo sladkého drievka.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  POUŽITIE V KUCHYNI: sladké drievko môže mať veľmi intenzívnu arómu, preto je rozumné nepoužívať ho nadmerne, aby nevznikli príliš horké tóny. Práškové sladké drievko možno použiť vo všetkých receptoch, ktoré vyžadujú kúsky sladkého drievka, ale treba mať na pamäti, že ak je koncentrované, bude ho potrebné použiť menej. Sladké drievko má tiež zaujímavú vlastnosť, že zvýrazňuje chuť, a tak ľahké posypanie dodá receptom aromatickú a úžasnú chuť: na šafranovom rizote, na grilovanom červenom mäse alebo na divine (napríklad na polici z diviaka).\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  VLASTNOSTI: sladké drievko je pre svoje vlastnosti známe v čínskej medicíne už najmenej 5000 rokov a používali ho aj Gréci a Rimania, ktorí z neho robili odvar veľmi podobným spôsobom, ako sa dnes vyrába šťava. Sladké drievko, široko používané v bylinkárstve, má skutočne zaujímavé vlastnosti: tráviace, protizápalové, pečeňové čistiace, diuretické, slizničné ochranné (protivredové), expektorans (proti kašľu), kortikostimulačné a protizápalové.\u003cbr\u003e\n  Najdôležitejšou aktívnou zložkou sladkého drievka je glycyrrhizín, oveľa sladšia zlúčenina ako sacharóza, ktorá mu dodáva protizápalový a antivírusový účinok. Sladké drievko sa musí užívať opatrne (najmä ak ide o koncentrovanú sladkú šťavu), pretože glycyrrhizín má vedľajšie účinky na rovnováhu minerálnych solí a na možné zvýšenie krvného tlaku.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Botanický názov: Glycyrrhiza glabra\u003c\/p\u003e","brand":"Koreniny Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278168473929,"sku":null,"price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/7941\/9977\/files\/Liquirizia-Succo-Polvere-Freeze-Dry-30-gr.jpg?v=1788781542"}],"url":"https:\/\/koreninyonline.shop\/collections\/korenie-a-bylinky.oembed","provider":"Koreniny Online","version":"1.0","type":"link"}